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（だいぶ前のものです、すいません…）初動から強い蟹の主張を感じる一杯。鶏は動物系の旨味の補助で主役の蟹を引き立てる縁の下役という印象、麺は加水低めの中細ストレートで適度な跳ね返りを感じさせてくれる。細麺なのでスープに押されそうなイメージだが、意外とバランス良好。
GJ
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
初動から強い蟹の主張を感じる一杯。
鶏は動物系の旨味の補助で主役の蟹を引き立てる縁の下役という印象、麺は加水低めの中細ストレートで適度な跳ね返りを感じさせてくれる。
細麺なのでスープに押されそうなイメージだが、意外とバランス良好。