変わらぬガード下路麺！

ゴールデンウィークらしく東京駅に！折角ですからJPタワーに赴いて、松戸富田麺絆でも行こうかなと思ったら、店舗前には行列がとぐろ巻いてます。イヤイヤ、それどころか通路を挟んで反対側の通路にも行列は伸びておりました...

仕方ないから博多屋台ラーメン一幸舎 東京キッテグランシェ店で妥協するか～と思いきや、そちらも10人以上の待ち行列。令和ゴールデンウィークの経済効果たるや、莫大なるものですね。スゴスゴとKITTEから退散します...　基本、根性なしなので...

その昔、現在の東京ビルTOKIAが東京ビルヂングと呼ばれていた時に、そのビルでお仕事をしておりました。忘れもしないサッカーワールドカップ日韓共同開催の時です。東京国際フォーラムには中田英寿ドットネットカフェなんて言うものが出来て、ゴールデンウィークの様に連日行列が出来ておりました。

その際にもお世話になった「三富」が、東京駅のガード下で今でも営業されているのを発見！嬉しくなって伺って参りました。ちなみにその時はRDBすら無い時代なので、ラーメンの記録もなければ、記憶も大分曖昧です。って言うかラーメンじゃなく定食を食べた記憶しかありません。余談ですが、サンドイッチのKOKOも健在でした。そう言う意味では全部余談ですかね（爆）本日はラーメンを頂いて参りました。

お店に入ると券売機は無く、カウンターにそのまま案内されます。ホールの大将がお冷を持ってきてくれたところで、「ラーメン！」と告げると、カウンター下にキレイに整頓されて置かれたプラ券の1枚を、厨房のカウンターのところにパチン！と置きます。茶色のプラ券がラーメンと言うことですかね。厨房の方々は、そのプラ券がコマンドとなっており調理を開始します。

後から来たお客さんが、炒飯、餃子、一品料理、ラーメンをオーダーすると、その品数だけプラ券が置かれると共に、調理の場所に合わせてか？調理する人に合わせてか？プラ券を何かが意味の持つ配置となっております。そのプラ券の配置と、どの席の誰がオーダーしたかは、どの様に紐付いているか分かりません。厨房の女将さんが密かに伝票切っているか？暗記しているのかも知れません。まぁ、自分が居た時は2組のお客さんしか居なかったので、特段問題は無いかと思われますが。

さて「ラーメン」。至ってオーソドックスな昭和の面持ちの1杯です。トッピング具材は、ネギ、チャーシュー、ワカメ、メンマ。ほうれん草でも乗っていれば完璧なのですが、流石にこの立地で1.1コインのラーメンですから、そんな贅沢言ってはイケませんね。先ずはスープを頂くと、鶏ガラベースのライトなカエシの醤油スープは、間違いなしの旨さです！

麺は中細弱縮れ。細めが故にしっかりスープを吸い上げてくれます。ワカメは肉厚。豚モモ肉のチャーシューはカエシ加減あっさり、脂分も少なくライトに頂けるものです。メンマは細いながらもしっかりとした歯応えでコリコリ旨いです。麺と具材を完食。お酢を2周。ちょっとスッパにチューンでスープも8割ほど頂いて、ご馳走様でした！

東京駅のガード下や有楽町駅のガード下など、その昔は色々怪しいところがありました。今では怪しいところがどんどんキレイになって、自分の居場所が無くなっていく様な気がしてしまうのは、自分だけじゃ無いかと思われます...　昭和の高度経済成長の歪は、平成から令和に向けて、どんどん整理整頓されてしまうんですねぇ～（涙）大井町東小路のスナック 京子に帰るしか無いのか～（瀧汗）