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「わんたんらーめん 850円」@鶏がらスープ らーめん十歩の写真11/11

今夜は麺友さんをお誘いして此方にお邪魔してきました。初訪です。
店先の印象と店内の居酒屋チックなギャップの所は下町っぽさがあって雰囲気は悪くないです。時間的にと思ったのですが先客が居なかったのでカウンター中央に腰を降ろした。
オーダーは口頭制で特段変わった1品が有る訳では無いがいざメニューを見ると気になるようなものばかりで正直悩みましたが初志貫徹で標記をオーダー。
本日は「10歩の日(毎月10日)」でオニギリが1個サービスという嬉しい言葉もあり幸先から印象が良いです。
また、メニューには括弧書きで具が記載されているので良心的に思う。

ビジュアルは諸兄のレビューで想像はしていたが思った以上にクリアなスープでかなりの好印象です。
出汁は店名の由来どおり「鶏ガラ」主体で一口含むと口の中が「鶏ガラ〜〜」と味わいの有るものでジンワリと口の中が支配されていく感じは温かみがあっていい塩梅です。
「鶏ガラ」の処理もいいのでしょうか、雑味が無く甘めのカエシの濃度は濃い目の部類ですが出汁とのバランスが上手くまとまっているように思います。

中細チヂレ麺は茹で具合が良くモチモチとした食感があってスルスルと食べ易くこの手のスープとの相性は良好です。
ワンタンは大振りが6個で餡の容量もサービス満点で皮のツゥルンツゥルンとした食感との調和は良く「わんたん」と「らーめん」を楽しめる満足なものです。

わんたんの他には青梗菜と白髪葱とシンプルな構成で、青梗菜はサッと湯通しされた歯応えを十分に楽しめ、白髪葱もアク抜きがしっかりしてあり清涼感があってなかなかの好印象でした。

皿わんたん、野菜炒め、さばの味噌煮とか単品メニューもあるので単品をつまみに少し飲んでからラーメンを食べるのも乙なものなので再訪は近いかもです。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ガラどぅ〜

ラー解禁かいな〜ww
鶏ガラとワンタンはゴールデンコンビやね〜
トゥルントゥルンのワンタンには満足のようやな〜

ジン1971 | 2008年11月12日 16:35

どーもです!
チンゲン菜が、とっても鮮やかでよいですね!
この手のラーメンは最近食べてないので、
新鮮です。ワンタンも魅力的ですね。

YMK | 2008年11月12日 17:55

どうもです!
ワンタン、青梗菜とも美味そうでないですか!
スープも良さそうだし、当方も行ってみたいものです。
〆ラーで(笑)

てつ | 2008年11月12日 18:48

どうも。
早々の突撃お疲れ様です。
ここのスープは、本当に雑味がないですね〜
口当たりは優しいですが、喉を通り過ぎたあたりから旨みが伝わってきますね〜
バランスもいいんでしょうね〜80点に届いてヨカッタっす!!(笑)

右京 | 2008年11月12日 19:07

どうもです〜。

おっと、コチラ行かれてましたかぁ〜。
チョイとこちらのレビューを順番待ちさせていたら先を越されてしまいました(笑)。
麺友さんとご一緒とのことで、間を割ってしまったようですね(汗)。
そうそう、ココは不思議と色々なメニューに惹かれますよね〜。
雰囲気もとっても気に入りましたし〜!

おうじろう | 2008年11月12日 19:13

どうもです。
…またもや先を越されました。
しかも食べたいメニューを…。
やっぱり、こちらのお店は優先的に行きたくなってきましたよ!

どんぐり | 2008年11月12日 20:45

どうもです!!
来月の10日も行っちゃいましょうかね(笑)
ワンタンごちそうさまでしたww

| 2008年11月12日 21:00

どうもです

これ旨そうっすね。ワンタンに青梗菜。
ワンタンはツゥルンツゥルン、青梗菜はきちんと歯ごたえを残した処理。

また鶯谷か〜。なんかこのエリアに宿題店がたまってしまって
どう攻略するか悩んじゃいます。

UNIA。 | 2008年11月13日 09:02

ドモです!

ううう・・・・・。
さき越されましたね〜。。。。。
皆さんのレビューを読めば読むほど私好みなんですけどwww(汗)
ヤバイなぁ〜コレはw
必ず追随いたします!

Liberty | 2008年11月13日 12:54

どうもです。

先を越されました〜
此方もカレーからやっつけますよ。。
ワンタンも旨そうですね〜(^^)

3ちゃん | 2008年11月13日 16:53

KMです。
>わんたんの他には青梗菜と白髪葱とシンプルな構成で、青梗菜はサッと湯通しされた歯応え

これに鶏がらスープ、最高の組み合わせですね。

>皿わんたん、野菜炒め、さばの味噌煮とか単品メニューもあるので単品をつまみに少し飲んでか
>らラーメンを食べるのも乙なものなので再訪は近いかもです。

つまみによさそうなメニューですね。
これでゆっくりできれば、幸せな時間を過ごせそうです。

KM | 2008年11月16日 10:28

どうもです。

鶏ガラが効いたスープに美味しそうな麺、良さそうですね。
一度行ってみたいです。

あんぐる亭  | 2008年11月16日 14:21

特製もりそば 桑山で受けたダメージは、鶏がらスープ らーめん十歩で癒された様で何よりですw

あかいら! | 2008年11月16日 14:43

コメントありがとうございます。

>ジンたん
忙しくてラー禁してたわけではないんよねー
オイラとジンたんもゴールデンコンビになれると思うでぇ〜(笑

>YMKさん
これ、新鮮でしょう〜
偶にはいいですよ〜

>てつさん
偶にはこういうラーメン食べてリセットするのも良いですよ。
なんなら、お付き合いしましょうか〜

>華麗王子さん
意識しないで食べると普通のラーメンと思う人が多いと思いますが、優しくジンワリと旨味を感じるスープはいいですね〜
ワンタンも大振りで気に入りましたよww

>ラーメン王子さん
いや〜他のメニューにも気を取られたんですが初志貫徹で行きました。
鶯谷恐るべしといったところでしょうか〜
長山の味噌も気になっているんで降り立った時どうしよう〜

>どんぐりさん
善は急げで行かさせて頂きましたmm
オイラもどんぐりさんのわんたんめんレビューなどでウズウズしていましたから旨かったです。

>泉さん
折角なので一報入れさせて頂きましたがお付き合い下さってありがとうございました。
青梗菜も差し上げればよかったと思っています(笑

>来月の10日も行っちゃいましょうかね(笑)
是非、是非!

>UNIAさん
おや?二郎遠征は止めたんですか〜(笑
こういうビジュアルもいいでしょう〜ww

>Libertyさん
お先にスミマセン(笑
お二人の澄みきったスープのレビューを見ているうちにウズウズしちゃいました(笑

>3太郎さん
3太郎さんならやっぱりカレーでしょう〜
でも、辛さ指定は出来ませんから(笑
メニュー見ると思うかもしれませんが他も気になりますよw

>KMさん
シンプルながら一つ一つに丁寧さがあっていい雰囲気のお店でした。
豚骨魚介が多い中、こういうお店にも頑張って欲しいです。

>あんぐる亭さん
店のネーミング通り、鶏ガラ〜なので好きな方にはお薦めです。
縦横無尽なあんぐる亭さんなら追随は簡単でしょう〜(笑

>あっ!さん
すっかり癒されてストマックもリセットされたのでガッツリモードにもなってきました(笑






ユー坊 | 2008年11月16日 18:01