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豚の白湯と鶏清湯を6対4程度の割合でブレンドしたという濃厚系担々麺。白湯特有のトロみのある口当たりに加えて、芝麻醤も多めに使った胡麻の強さで濃厚感を引き立てている。麺はシロサキでは過去最高の太麺を使用しているが、このスープだと太さのある麺とはよく合う。
GJ
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白湯特有のトロみのある口当たりに加えて、芝麻醤も多めに使った胡麻の強さで濃厚感を引き立てている。
麺はシロサキでは過去最高の太麺を使用しているが、このスープだと太さのある麺とはよく合う。