Item: 麺屋 シロサキ
Rating: 87
Author: GJ

87点

苦味やエグ味のないスープは煮干の香りがフワッと抜ける上品な仕上がり。
中細系のストレート麺とスープの相性も良好、啜った時の小麦と煮干の香りの入り方がバランス良し。
デフォで4枚と大盤振る舞いのチャーシューも柔らかく肉の美味さもしっかりとしていて◎

2019年5月3日 02:37投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 128件

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