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5/3(金)12:30頃 再訪。先客2名、後客4名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。4分ほど着丼です。先ずはスープを一口…節がフワッと香る琥珀色したスープは、ふくよかな鶏と乾物系の旨味がジンワリ感じる和出汁のようで、今日はカエシが若干強めに効いたビターテイストな大変美味しい淡麗醤油スープです。三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツッとした食感で、スープの拾い良く小麦香る美味しい麺です。ロールチャーはホロヤワミシッとした歯応え、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で、何時もと変わらぬ美味しいものでした。後半スープ温度下がってくるとバランス良くなり、美味しく完食・完飲です。久々の淡麗醤油…美味しい一杯でした〜^^また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ぴろリポ
先客2名、後客4名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。
4分ほど着丼です。
先ずはスープを一口…
節がフワッと香る琥珀色したスープは、ふくよかな鶏と乾物系の旨味がジンワリ感じる和出汁のようで、今日はカエシが若干強めに効いたビターテイストな大変美味しい淡麗醤油スープです。
三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツッとした食感で、スープの拾い良く小麦香る美味しい麺です。
ロールチャーはホロヤワミシッとした歯応え、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で、何時もと変わらぬ美味しいものでした。
後半スープ温度下がってくるとバランス良くなり、美味しく完食・完飲です。
久々の淡麗醤油…美味しい一杯でした〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪