なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚清湯そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12455715877.html
--------------------------------------------------

4/20
potiさんの呼びかけで金町飲み会に参加させていただきました。
今回は8名での飲み会。初めての方が2名いらっしゃったので楽しみにしていました。
三々五々集まって開店とともに入店。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394726543.html

金町製麺で飲むのも久しぶりです。
はいはい、帰ってきましたよ(笑)

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394726567.html

まずは乾杯です。(●*’v`)ノヾ(o´∀`o)ノ♪

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903749.html

今回も飲み放題ラヲタコース5000円。
長尾店主の絶品おつまみをいただきながらラヲタ話に花が咲き、お酒が進みます。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394902353.html

麺コースに突入します。今回は5種類の麺をシェア、最後の一杯は1人1杯いただけるとの事。

■塩焼きそば
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903763.html
■ボロネーゼそば
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903776.html
■ゴールドラッシュと枝豆の冷やしそば
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903784.html
■酒粕カレー担々麺
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903791.html
■タケノコ団子の塩そば 
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903799.html

5種類の麺をシェアでいただきましたが、他の方と同様、一番好みだったはタケノコ団子の塩そばでしたね。雉と魚貝出汁の清湯スープに手もみ麺、そしてタケノコ入りの鶏団子が素晴らしく美味しかったですね。これはまた食べたい一杯でした。

そして最後に登場したのが豚清湯。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903805.html

醤油清湯にタケノコ団子の塩そばと同様に手もみ麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、生姜、ネギといった麺バー。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394903817.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904228.html


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

生姜と醤油のカエシが効いた豚清湯スープは力強い味わい。
スープに溶け込んだ生姜がパンチを出していますね。
おろし生姜をスープに溶け込ませると生姜のパンチがググッとアップ。
豚の旨味に生姜と醤油の三つ巴。いやぁ~旨いね!ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904450.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904237.html

合わせる麺はうねりの入ったボコボコ平打ち極太麺。
このうねりが口の中で暴れます。
モッチリした食感がカエシの効いたスープに絶妙に絡みますね。
これはNICE相性ですね。☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904453.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904460.html

トッピングは低温調理の大判チャーシュー、細切りメンマ、ほうれん草、おろし生姜、四方切りのねぎ。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904463.html

大判の低温調理のチャーシューはいつも通りの美味しさ♪ 
長尾店主の作る一杯は、トッピングも抜かりがありません。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904466.html

細切りメンマはコリっとしたタケノコの食感に近い物。
これも好きですねぇ~♪

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904472.html

ほうれん草もいい茹で加減で新鮮なものだとよくわかります

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394904474.html

サクッと完食&完飲。 
キレッキレの醤油のカエシに豚の旨味と生姜にボコボコ麺の組み合わせは、有りそうで無いもの。
長尾店主の神技に今回もノックアウト。
ご馳走様でした。そしてご一緒した皆さん、ありがとうございました。
翌日は北柏で死んでました。(笑)

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12455715877-14394907540.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

BM!
立ち飲み屋の〆麺に
七彩が関わった一杯。
BM!

二三郎 | 2019年5月5日 09:34

こんにちは
乾杯が楽しげです。
確かにタケノコのが美味しそうですね。
これも丸みのある麺と濃い色のスープとの合わさり具合が良いのでしょうね。

あらチャン | 2019年5月5日 11:05

こんばんは
この日もお楽しみだったようですね!
お初な方が2名と更に輪が広がりましたね!
沢山のラーメンも(≧∇≦)b

キング | 2019年5月5日 23:31

どもです。
こちらは本当に良いお店ですよね。
翌日は北柏で死亡でしたかw。

ピップ | 2019年5月5日 23:39

おはようございます!

あぁ…😓残麺無麺😓 次回こそ‼️😤

こんにちは。
その節はお疲れ様でした^^今回も楽しい宴となりましたね!またやりましょう。今度は飲み放題なして日本酒で飲むのもいいかもですね!

poti | 2019年5月6日 11:13