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4/20
potiさんの呼びかけで金町飲み会に参加させていただきました。
今回は8名での飲み会。初めての方が2名いらっしゃったので楽しみにしていました。
三々五々集まって開店とともに入店。

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金町製麺で飲むのも久しぶりです。
はいはい、帰ってきましたよ(笑)

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まずは乾杯です。(●*’v｀)ノヾ(o´∀｀o)ﾉ♪

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今回も飲み放題ラヲタコース5000円。
長尾店主の絶品おつまみをいただきながらラヲタ話に花が咲き、お酒が進みます。

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麺コースに突入します。今回は5種類の麺をシェア、最後の一杯は1人1杯いただけるとの事。

■塩焼きそば
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■ボロネーゼそば
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■ゴールドラッシュと枝豆の冷やしそば
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■酒粕カレー担々麺
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■タケノコ団子の塩そば　
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5種類の麺をシェアでいただきましたが、他の方と同様、一番好みだったはタケノコ団子の塩そばでしたね。雉と魚貝出汁の清湯スープに手もみ麺、そしてタケノコ入りの鶏団子が素晴らしく美味しかったですね。これはまた食べたい一杯でした。

そして最後に登場したのが豚清湯。

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醤油清湯にタケノコ団子の塩そばと同様に手もみ麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、生姜、ネギといった麺バー。

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

生姜と醤油のカエシが効いた豚清湯スープは力強い味わい。
スープに溶け込んだ生姜がパンチを出していますね。
おろし生姜をスープに溶け込ませると生姜のパンチがググッとアップ。
豚の旨味に生姜と醤油の三つ巴。いやぁ～旨いね！ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ​​​​​​​

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合わせる麺はうねりの入ったボコボコ平打ち極太麺。
このうねりが口の中で暴れます。
モッチリした食感がカエシの効いたスープに絶妙に絡みますね。
これはNICE相性ですね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ​​​​​​​

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トッピングは低温調理の大判チャーシュー、細切りメンマ、ほうれん草、おろし生姜、四方切りのねぎ。

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大判の低温調理のチャーシューはいつも通りの美味しさ♪　
長尾店主の作る一杯は、トッピングも抜かりがありません。

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細切りメンマはコリっとしたタケノコの食感に近い物。
これも好きですねぇ～♪

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ほうれん草もいい茹で加減で新鮮なものだとよくわかります

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サクッと完食＆完飲。　
キレッキレの醤油のカエシに豚の旨味と生姜にボコボコ麺の組み合わせは、有りそうで無いもの。
長尾店主の神技に今回もノックアウト。
ご馳走様でした。そしてご一緒した皆さん、ありがとうございました。
翌日は北柏で死んでました。(笑)

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