福島の課題店３

ＳＩＯ→山塩といただいた後は，昨年逃したこちらへ。
まあ，密かに前店制覇を目指す私としては当然の流れ。
普段は14:00までの営業だが，この日はtwitterで，15:00までと告知されていた。
それでも前店でかなり時間がかかったで，（終了していたらどうしよう……。）と気が気ではなかった。
駅近くにも関わらず60分100円という有難いコイパに車を止め，40～50名ほどの並びに接続した時は心底ホッとした。
待ちの間，先日のヒバジでは若造のおしゃべりに悩まされたが，こちらでは若いカップルのいちゃつく姿を眺めながら過ごす。
この苦行が感動への序章だと考え，じっと耐えた。
１時間弱で入店。
券売機を眺めると，小と大の他に，他の直系にはない「つけ麺エビ味」なるメニューも設定されている。
激しく惹かれるが，初訪なのでデフォの小をプッシュ。
生たまごもあったので連打した。
750円＋50円，計800円也。
カウンターに通され，提供を待つ。
噂通りに優しげな接客。
これなら慣れない方も安心だろうね。
やがてコールタイム。
ちょっと腹に余裕を感じたので，ヤサイ増しもコールした。
間もなく提供されたのは，想像以上にしっかりと盛られた一杯。
松戸並じゃね？

麺はオーション使用の平打ち太縮れ。
ゴワむちとした食感は秀逸。
これは直系の中でも上位に入る美味しい麺だ。
スープは軽く乳化した豚醤。
これまた美味い。
もう少し豚感が強ければ，80点台後半を付けたくなるほどだが，これも予想以上でテンションが上がる。
後を気にしなければニンニクをもっと増したのだが……。
野菜はややシャキ気味でジャスト。
キャベ率もほどほどに高いし，何よりも量が多い。
直前にいただいた直系のヒバジの1.5倍はあるんじゃないだろうか。
豚はヒバジを思わせる，グズグズに崩れたやわらか腕肉。
これまた予想外。
こんな豚が大好きなんだよね。
２塊あったが，そのうち１つは卵のＬサイズクラスの端豚。
これは神だった。
豚増しすればよかったとプチ後悔。
頂上に載ったアブラは，大きめの塊で，これまたテンションが上がる
ヒバジには，こんなアブラが載らなかったので，それだけでうれしい。
この油を崩し，繊維状の豚と麺を，生卵に浸けていただくのは最高だね。
麺量は300ｇを超えていたと思う。
体感320ｇくらいかな。
固形物を何とか収め，スープを半分ほど飲んでフィニッシュ。

想像以上に美味しいというか，私好みの直系二郎だった。
正直言ってこれほどとは思ってなかった。
グズグズに煮込んだ豚がメチャ好み。
ヤサイ増したら盛りの良さは松戸並み。
この頃恒例になった３杯めの二郎（または二郎インスパ）だが，今日も何とか勝てたと言う充実感があった。
機会があったら再訪し，ここだけのエビ味つけ麺もいただいてみたい。



蛇足；
直系二郎40店め。
残るは新潟と札幌か……。