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「醤油ラーメン 洋」@40番の写真【訪問日:5月4日】

新宿を後に、次は小田急線を経て町田入り。
目当てはパイナップルラーメン屋さん パパパパパインが新たに展開する此方。
系列の81番の様な作りの『和』にも心惹かれたものの
今回は、お店が薦める『洋』を頼みます。

前述店に比べて広めの店内を、厨房兼ホールのお二方が
そつなく切り盛りしており、然程待たずに着丼。
大人しそうなビジュアルに、味わいに対するイメージも引っ張られそうになりますが
いざ一口啜ってみれば、野菜出汁中心の作りとは思えない厚みのある味わいで吃驚( д) ゚ ゚
鶏の力が幾分か活きているとはいえ、そこに上乗せされる旨味が野菜で!?と
疑う様にスープを啜るレンゲが止まりません(笑)
駄舌につき、ドライトマトの何たるかはまるで分からなかったものの
お店が薦める所以だけは、人心地つくまで頂いた時点で漸く理解w
クラシカルなタイプなら絶対入れなかったであろう、卓上のドライガーリックも
分量さえ弁えれば、中盤以降の味変アイテムとして覿面に合うもので
総じて、一癖求める自分には大変美味しい一杯でした。
どうもご馳走様です!!
81番の冷やし開始に併せ、次は期待値が上がった『和』も
出来るだけ、早めに頂きに来ようと思います。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
早速行かれましたね〜
やはり個性あって評価高いですね!

eddie | 2019年5月5日 14:47

こんにちは。
塩が美味い81番の事もあり、優先度を上げて行って来ましたw
個人的には、かなり高ポイントな一杯でしたね~。

saima | 2019年5月5日 15:20

こんばんは❗
いって来ましたね🖐️81番は塩でこちらは醤油メインでしたね✨かなり高い評価してますね🖐️ただ私が社用で行く毎週水曜がこちらもパパパインも休みなのでなかなか行けないんですよね😔

川崎のタッツー | 2019年5月5日 19:46

こんばんは。
もう少しクラシックなタイプと思って臨みましたが
実食してみると、イメージとは正反対な自分好みの一杯でしたw
機会を見つけて、是非ともご賞味下さい!

saima | 2019年5月5日 20:10

Saimaさん、
”洋”は説明書きから異端児な感じがして敬遠してしまったんですが、ドライトマトはほんのりって感じだったんですね。これなら洋でもよかったかも。

まなけん | 2019年5月6日 05:27

スープの色が素晴らしいですね~。
配膳された時点で旨いの確信しそうですw

no | 2019年5月6日 19:00

まなけんさん、こんばんは。
系列の81番が好きな自分には、ドンピシャな一杯でしたw
ツイッターで飛び交うコメントには、コンソメ風…とありますが
ある意味納得でしたね~。

saima | 2019年5月6日 23:17

noさん、こんばんは。
見た目以上に、奥行きを感じる味わいで
個人的には大当たりでしたw
次の『和』にも期待が高まります!

saima | 2019年5月6日 23:19