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こだわりの材料を惜しみなく使い、丁寧に作り上げた極上スープ…難しいことは分かりませんが、一口すするとそんな印象を受けました。説明書きによると使用する醤油は複数の種類をブレンドしたり、出汁の材料や抽出にこだわるなど、一杯にかける情熱がうかがえます。そして、一口でそれを納得させられました。〝洗練〟。そんな言葉がよく似合う一杯でした。【スープ】★★★★★【麺】★★★★★【具】★★★★☆【他】★★★★☆：他メニューへの期待値
Nov156
rei
ぴろリポ
めんま
海山 湯二郎
説明書きによると使用する醤油は複数の種類をブレンドしたり、出汁の材料や抽出にこだわるなど、一杯にかける情熱がうかがえます。そして、一口でそれを納得させられました。
〝洗練〟。そんな言葉がよく似合う一杯でした。
【スープ】★★★★★
【麺】★★★★★
【具】★★★★☆
【他】★★★★☆：他メニューへの期待値