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「【限定】三種の貝出汁の潮つけ蕎麦¥900-+ハートランド」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真GW最終日、バ◯さんが取りまとめてくれたオフ会に参加して楽しんじゃいました!
しかも、ラッキーにも先々週に提供していてなんとも魅力的なこのつけ麺がこの週も再提供、なんたる僥倖でしょうか、これをいただけるだけでも涙ものッスw
11:00過ぎPPですが、どんどん来ますね流石!
当然、此方をポチって取りあえずはハートランドで乾杯🍻
プハーって言ってるうちに御対麺、夢にまで出た三種の貝出汁が目の前にo(^-^)oワクワク
隣の○ゆさんは、前回も食べていて早速今回との違いに気づき教えてくれましたがつけ汁の三つ葉の量が明らかに違い事とホンビノス貝が無いようです❕
先ずは麺を一口、縮れの強い佐野の青田家手打ち麺は、コシが強くピロピロ加減が気持ちいい、素晴らしいチョイスです(^^)
スープを口に含んでみると貝の旨味が前面に出たとんでもない美味しさ!(^^)!
どうやら鶏もお使いのようでコクもあり塩気は控えめながら物足りなさは皆無❗
後で初谷店主が教えてくれましたが、連休でホンビノス貝が手に入らずホタテとムール貝を使用、後はアサリとシジミですから3種でなく4種なんです(笑)
つけ汁の中にはワンタン2個、軽く炙ったホタテの貝柱にしみ豆腐、麺の上には肩ロースのチャーにフキとゼンマイにサービスの味玉、これで¥900-って凄くないですか(^^)/
たっぷりつけ汁に浸して三つ葉とともに食すともう堪りません(//∇//)
フキもゼンマイも言うことなしの出来(^^)
ワンタンは小ぶりな餡ですが生姜の風味が感じられ味も食感も皮のチュルリン感も申し分なし😍
スープを吸ったしみ豆腐がまた格別の美味しさ(^^)v
麺完食後つけ汁はそのままでも濃すぎず美味しいのですが、鰹風味の割スープすると温度も上がり貝の風味もアップしてメチャ旨いんですよ😲
しかも、飲みすすめると底には貝柱のほぐし身を発見、どうりで美味しいわけだ🎶
大満足のラー活をGWの最後に出来ました(^^)/
この後は○スさんの秘密基地に集まりオフ会に突入、ああ楽しかった(^з^)-☆
皆さん有難うございました(*⌒▽⌒*)
何時かまた違うバージョンの三種の貝出汁があると確信😄
ご馳走様でした。

先が丸まっているのはゼンマイか蕨と思ってましたが、とし◯◯さんのレポでこごみであることが分かりました(笑)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラーするガッチャマンさん おはようございます(^ ^)此方、一度行ってみたいのですが朝霞に用事が無くて💦値段的にも素晴らしい一杯でしたね^^

めんめん | 2019年5月18日 07:16

楽しいGWになりましたね😊
🚌さんの秘密基地行ってみたいです。

NORTH | 2019年5月18日 08:15

おはようございます。
前半と後半を合わせて、もうバスさんって言っちゃってますね(笑)

魂どん | 2019年5月18日 08:21

どもです。
貝のつけ麺美味しそうですね🎵
この日はネギがキマらずに・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2019年5月18日 12:38

その節はどうもです!

瑞山さんでは最初に提供されたものと後半、違う食材を使って提供されるのが良くあるんですが、
この日の一杯は特に良かったですね~♪

また、ご一緒出来る事、楽しみにしています!!

バスの運転手 | 2019年5月18日 13:26

こんにちは!
4種の貝出汁を味わえちゃったんですね‼️😋
秘密基地かぁ🤔 楽しそうで裏山ですよ😉

その節はどうもでした。隣の◯ゆです(笑)
これは美味しかったですね。
再食でも違う仕様で楽しめました。

秘密基地での天使の声が耳に残っています。
おじさーん、ムニュムニュしてぇ〜(笑)

おゆ | 2019年5月18日 16:04

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
美味しそうな限定ですね。
貝好きのガッチャさんならなおさらでしょう。

RAMENOID | 2019年5月18日 17:29

こんばんは。
これは食べたかったですね~
その後の秘密基地に潜入したかったです~

kamepi- | 2019年5月18日 19:09

こんにちは

高評価ですね。
貝の出汁って、いいですよね。
蕨や薇、自分もよく分かりません。><;

ももも | 2019年5月18日 20:29

こんばんはぁ~♪
その節はお疲れ様でした。
私はこの2日前にいただきましたが、やっぱり具材が少し違っていました。
その時々の調達出来る具材で出来ちゃうんですね。
これは来年もやってくれるでしょう。

mocopapa | 2019年5月18日 20:44

こんばんは!
その節はどうもでした。
あの日の1杯ですね~♪
途中で撃沈してたみたいで気がついたら家でした😅

麺’s | 2019年5月18日 22:03

こんばんは(*^^*)

この日はお疲れさまでした。
この直前に栃木の山でこごみ採りを
してたんですが、実は良く分かりません(笑)

としくん | 2019年5月18日 22:36

こんばんは❗
オフ会とか、活発ですね~(^-^)
こちらの麺も、複雑な味が堪能だ来そうで❗

あひる会長 | 2019年5月19日 00:10

こんばんは。
この日は楽しそうな写真がたくさん送られてきて羨までしたよ!ちょうどモコさんにもコメ入れしたところでしたが、麻婆は私には無理なので、こちらを食べたかったです!

poti | 2019年5月19日 00:44

ラーするガッチャマンさん、
これは驚愕の高CPですね。
潮は麺の浸かっているスープなのでしょうか?それともつけダレの方でしょうか?

まなけん | 2019年5月19日 06:34

こんにちは
こごみですか。
渋くてカッコイイですね。
貝出汁も幾重にも広がってきそう。
令和になってからよりツイてるんじゃないですかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月19日 13:38