Item: 麺屋 シロサキ
Rating: 87
Author: GJ

87点

鶏清湯ベースのサラっとしたスープは海老と蟹の旨味と香りが鶏出汁とバランス良く感じられる。
何か一つを突出させずにトータルバランスを重視したシロサキらしい仕上がり、ラーメン用の中太麺との相性も良く啜った時の香りの立ち方も○

2019年5月7日 23:14投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 128件

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