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「特製博多ラーメン」@ラーメン サカモトの写真令和元年最初の一杯となりました。久々の訪店です。2回目です。このお店や江川家は夕方4時でも開いているのが嬉しい。前回はニボトンをいただくも塩辛さにやられてしまったが、今回は博多豚骨。スープを一口、美味い。長浜ラーメンとは違う、やや濃厚なスープがクセになる。懐かしい感じがして、今から10数年前にラーメン博物館で食べた記憶が蘇ったが、店名は忘れた。麺との相性も良い。チャーシューも美味い。しかし、メンマにガッカリした。大きくて歯ごたえがあるのだが、業務用メンマだと思われるが、薬品臭くてちょっとつらかった。次は中華そばを食べたいです。

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