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週末に「花道」の味噌らーめんを食べてから急に味噌ラーメンを食べ歩きたくなり以前から気になっていたお店に来てしまいました。北海道のらーめん屋と言う事で期待大です。香り味噌ラーメン + 味付け玉子をオーダー。まずは、スープから「くるり」や「花道」ともちがうコクのある味噌スープでどことなくカレーの風味を感じながら頂く。次に麺です。久しぶりの玉子ちじれ麺で、こしがあり麺にもしっかりと味がありマジで好みの麺です。麺だけ食べても美味しいです。この麺によくスープが絡みいいバランスです。具は、もやし、ネギ、コーン、挽肉、極太メンマどれもこの味噌ラーメンを引き立ててくれています。味玉もちょうど良い半熟度でした。一つ何かさびしいなと思ったのは、チャーシューがなかったことですね。チャーチューは、トッピングなのでしょうか？これでチャーシューが美味しければ文句なしです。美味しいラーメンご馳走様でした。
麺’s
kiyofumikun
highpz
屋根の上のチェロ弾き
チャーチル・クロコダイル
ひぐま
北海道のらーめん屋と言う事で期待大です。
香り味噌ラーメン + 味付け玉子をオーダー。
まずは、スープから「くるり」や「花道」ともちがうコクのある味噌スープでどことなくカレーの風味を感じながら頂く。
次に麺です。久しぶりの玉子ちじれ麺で、こしがあり麺にもしっかりと味がありマジで好みの麺です。麺だけ食べても美味しいです。この麺によくスープが絡みいいバランスです。
具は、もやし、ネギ、コーン、挽肉、極太メンマどれもこの味噌ラーメンを引き立ててくれています。味玉もちょうど良い半熟度でした。
一つ何かさびしいなと思ったのは、チャーシューがなかったことですね。
チャーチューは、トッピングなのでしょうか？
これでチャーシューが美味しければ文句なしです。
美味しいラーメンご馳走様でした。