●2019年5月13日(月)晴 11:28訪問 11:34着丼。

●2019年100杯目(5月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されてる温度計が24℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県藤岡市藤岡にある『大龍』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側に座敷と右側にテーブル席があり、テーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、9人が来店しました。

●今回は、人気No.1メニューの【五目ラーメン(並盛・260g)870円】を注しました。

●待っている間に平日無料のコーヒーを頂きました。

●テーブル席で待っていると6分後に発注した「五目ラーメン」が着丼ました。

●五目ラーメンには、鶉の卵、筍、ナルト、エビ、白菜、もやし、人参、ピーマン、豚肉、シジミ、ネギ等のあんかけが入っていました。

●麺は、太さが不ぞそいで食感の良い手打ちの太縮れ麺でした。

●麺の量は、並盛で260gのため普通のラーメン屋さんの大盛より麺の量が多いので気に入りました。

●スープは、出汁がきいた熱くて美味しい醤油スープでした。

●麺の上に餡かけの具がたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆