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「黒とんこつラーメン どっかんネギ入り」@丸源ラーメン 厚木インター店の写真今日は商用で厚木です。車で向かい、あまり時間もなかったので幹線沿いのこちらを訪問です。12:00頃の到着でしたが、ほぼ待ちなく入れました。以前、肉そばを食べて、ファミレス感、おもちゃ感があったので、今回は表題を口頭オーダーです。

着丼までは結構かかりましたよ。15分ぐらいでしょうか。ではまずスープから行きます。素直で飲みやすい醤油とんこつスープですね。臭みは全くありませんが、コクもあまりありません。丸源はラーメンのファミレスですから、万人受けするこういう作りになるのでしょうね。マー油はこのスープに少し厚みを増す良い働きをしています。麺は多加水の細角ストレート麺。ちょっと冷麺にも似た透明感のあるプリプリの食感で、この麺をとんこつスープに合わせるのは面白いです。ネギは「どっかん」というほどは載っていませんが、食べごたえのあるしっかりしたネギで、まあ十分な量です。とんこつスープにはよく合いますね。他の具は特筆するものなしです。完食、スープは半分ほど飲んでFinishです。

積極的に行こうとは思いませんが、ラーメンのファミレスとしては及第点を与えて良いのではないでしょうか。でもラーメンですから、もう少し待ちが短く、短時間で食べられるのが理想ですが...

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。未訪問の気になるチェーン店(FC?)…です。万人受けする一品のようですね。情報ありがとうございます。

いたのーじ | 2019年5月14日 20:31

こんばんは。
ラヲタ向けではないかもしれませんが
こういう店も世の中に必要ですよね。

うが | 2019年5月14日 20:33

いたのーじさん、
わざわざ行く必要はないと思いますよ。何かの時のついでにどうぞ。

まなけん | 2019年5月14日 21:03

こんばんは
これでも商売として成り立っているのですから、世間一般ではこのラーメンが美味しいんでしょうね。

なお関西では日高、幸楽苑、花月、ちょっと違いますが山岡家
いずれも失敗/ほぼ撤退の中、唯一成功している非関西資本です。

立秋 | 2019年5月14日 21:04

うがさん、
世の中ラオタばかりじゃないですからね。
特にFamilyにはこういう店は必要ですね。

まなけん | 2019年5月14日 21:04

立秋さん、
この店は関東資本なのですね。知りませんでした。
関西はラーメン文化も違いますからね。

まなけん | 2019年5月14日 21:07

どもです。
一人でもファミリーでも入りやすい
貴重なお店ですよね❗
わたしんちのそばにも出来ました😁

ラーするガッチャマン | 2019年5月14日 21:32

こんばんは❗
丸源はバイクで10分のところありますが、あそこは車を沢山止めれてファミリー層など向けなんだろうと入って感じましたね😅
チェーン店で15分は待たせ過ぎですよね😔

川崎のタッツー | 2019年5月14日 22:02

非ラオタ層に重宝しだからこそ、
仰る様スピーディな提供が望ましいと、
私も思います。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月15日 01:04

こんばんは!

「ラーメン界のファミレス」とはなるほどなネーミングですね!
いわゆるファミレス系(バーミ○ンとか)は以前は馬鹿にしてたんですが、
実は侮れないことに最近気づきまして、行くことがこれからあると思います!

尼茶(禁煙成功!) | 2019年5月15日 01:14

まなけんさん,どうもです。
あちこちににょきにょきできますよね。
最寄りの店は行ったことありませんが,需要があるんでしょうね。

RAMENOID | 2019年5月15日 05:23

おはようございます☆

丸源さん、新青梅街道沿い石神井にもありますが、休日は大混雑してるのをよく見かけます。
行ってみたい気はあるんですが、店舗形状がなんだか落ち着かなさそうで遠慮してますね。
肉そばが有名みたいですがこんなメニューもあるんですねー。
機会があれば行ってみます!

ノブ | 2019年5月15日 07:31

こんにちは!
僕は未訪ですが・・
外から見ると美味しそうなんですけどね~

eddie | 2019年5月15日 07:51

まなけんさん、おはようございます!

大きな街道沿いのFCラーメン店な印象が強いですが、PAにも出店しているのですね!
家族連れには良いでしょうが、ラヲタ一人での訪問だと感想以前に浮きそうですね(^^;

つちのこ | 2019年5月15日 10:26

こんにちは。
ファミレスなので万人受けする味のようですね!こういうお店ではやはり提供速度を上げてもらいたいですね(>_<)

poti | 2019年5月15日 14:08

ラーするガッチャマンさん、
ラーメンのファミレスチェーンの中にはひどいところろもありますからね。
その中では良い方かもしれません。夜に飲みながらなんてのもいいかも。

まなけん | 2019年5月15日 20:49

タッツーさん、
少なくともラオタが目指していく店ではありません。

まなけん | 2019年5月15日 20:50

おゆさん、
スピーディーが売りのラーメン屋ですから、ファミレスになっても何とかして欲しいところです。

まなけん | 2019年5月15日 20:50

尼茶さん、
最近はレベル上がってきてますからね。
バーミャンは久しく行っていないですが、そろそろ行ってラーメンにトライしてみようかな?

まなけん | 2019年5月15日 20:51

RAMENOIDさん、
「にょきにょき」は見事な表現ですね。(笑)

まなけん | 2019年5月15日 20:52

ノブさん、
肉そばはファミレスらしからず、好みの分かれる一杯だと思いますよ。

まなけん | 2019年5月15日 20:53

Eddieさん、
わざわざ行くかは別にして、悪くはないですよ。

まなけん | 2019年5月15日 20:53

つちのこさん、
結構一人の人もいましたよ。
まあ、サラリーマンかガテン系の人でしたが。

まなけん | 2019年5月15日 20:54

Potiさん、
ラーメンですから、どんな形態であっても提供速度は重要です。

まなけん | 2019年5月15日 20:54

こんにちは。うちの近くにも丸源らーめんがありますが、夕食時は結構家族連れで混雑していますよ。自分は肉そばが合わなかったのでいつも素通りですが、たまには家族でいいかもしれませんね。

ひで丸 | 2019年5月16日 18:00

ひで丸さん、
肉そばよりもこのメニューのほうが全然いいです。

まなけん | 2019年5月17日 21:10

どもです!
何気に丸源って行ったことありません。
このようなメニューもあるんですね!
提供まで遅かったのは、あまりオーダーがなくて、作る人も忘れちゃってたのかな

さぴお | 2019年5月18日 13:40

さぴおさん、
箱が大きいので、昼食時にはパートさんが足らず回らないのでしょうね。
この辺はファミレスと同じなので、ラーメン屋っぽい素早い提供はこの店には期待してはいけないんでしょうね。

まなけん | 2019年5月18日 13:51