レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「魔界ラーメン月光」が2号店を出していた。店内は、月光と同じく乃木坂46一色。メニュー構成も遊び心があるユニークなものだ。鶏そばと二郎系の月光との棲み分けも。（メニュー写真アップしました）品名に「ニボ」とつくけど、分類は豚骨とした。煮干も十分効いているが、豚骨の存在感が強い。臭みはそれほどなく、コラーゲンたっぷりで上質。煮干の香りと旨味は嫌な感じが全くなく、豚骨とのハーモニーを奏でている。極太縮れ麺が強烈なインパクトを残す。噛んだ感触は、「ゴツリ」「グツリ」という感じ。とても啜り込めるような代物ではないが、たぐり寄せて噛みしめると味わい深い。チャーシューは薄いけど柔らかくて味が良く、細めのメンマも食感風味ともに好み。
こんばんは。 遠いので行きそびれてますが、早めに追撃します。
昼前でも多少の行列が出来ていました。さすが、既に人気店です。
カナキン
shige
syake
LIE LIE LIE
仁平
kamepi-
88点
86点
83点
83点
87点
店内は、月光と同じく乃木坂46一色。
メニュー構成も遊び心があるユニークなものだ。
鶏そばと二郎系の月光との棲み分けも。
（メニュー写真アップしました）
品名に「ニボ」とつくけど、分類は豚骨とした。
煮干も十分効いているが、豚骨の存在感が強い。
臭みはそれほどなく、コラーゲンたっぷりで上質。
煮干の香りと旨味は嫌な感じが全くなく、
豚骨とのハーモニーを奏でている。
極太縮れ麺が強烈なインパクトを残す。
噛んだ感触は、「ゴツリ」「グツリ」という感じ。
とても啜り込めるような代物ではないが、
たぐり寄せて噛みしめると味わい深い。
チャーシューは薄いけど柔らかくて味が良く、
細めのメンマも食感風味ともに好み。