●2019年5月16日(木)晴 12:07訪問 12:13着丼。

●2019年102杯目(5月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されてる温度計が23℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(JR高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、【日替わり①(海鮮団子入り塩ラーメン＋五目チャーハン)780円】を注文して、女性店員からアイスコーヒーをサービスで頂きました。

●カウンター席で待っていると6分後に発注した「海鮮団子入り塩ラーメン」が着丼ました。

●海鮮団子入り塩ラーメンには、海鮮団子3個、白菜、人参、木耳、筍、青梗菜がトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、野菜出汁のきいた熱くてこってり気味の塩スープでした。

●海鮮団子が柔らかくて、麺とスープと具の相性が良くて美味しかったです。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆