RAMENOID
まきちゃん
のあ
ハルサメ
あたと_13号
コメント
おはようございます
今年の新店なんですね。
レビュー見ると評価が高いですね。
またトップ20に入ってくる新店があるかも。
mocopapa | 2019年5月30日 07:06どもです。
あらチャンさんのレポでブックしてました。
ゴルフの時に通るのですが、中休みに
なっちゃうんですよ(#^_^#)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月30日 08:01こんにちは☆
鶏の旨味が詰まった一杯のようでビジュアルも好印象です。
これからの熊谷は暑そうですねー。
訪問する時は冷やしになっちゃいそうです。
ノブ（卒業） | 2019年5月30日 12:29私もあらチャンさんの鶏白湯のレポで。
この鶏清湯もハイレベルの様ですね。
＞濃厚推しのようだが，この後も考えているので
金の虎ですね、きっと(笑)
おゆ | 2019年5月30日 14:18こんにちは～
自分もあらチャンさんのレポで知りました。
鶏は好きなので興味あります。
ただ熊谷ってかなり遠いんですよね、群馬や栃木と絡めて考えてみようかな(^^)
がく(休養中) | 2019年5月30日 14:55こんばんは。
こちら私は完全にノーマークでしたが、行列店になりそうな予感もしますね！熊谷って行ったことない街ですが、がくさんと同じく群馬、栃木あたりと絡めて遠征するのもよさそうですね。行くなら暑くなる前に。真夏の熊谷はツラそう(>_<)
poti | 2019年5月30日 19:00こんにちは。
ビジュアルもいい感じですね。
今週末はようやくフリーなので
埼玉方面、行ってみようかなぁ。
ももも | 2019年5月30日 20:07こんばんは。
これは好みな感じですね～
とりあえずBMしておきます。
kamepi- | 2019年5月30日 23:11こんばんは～
新店レポお疲れ様です☆
最近新店に疎くてついて行けません(苦笑)
行けなそうですが、ブックしておきます！
銀あんどプー | 2019年5月30日 23:17こんばんは
おぉ、こっちからですか。
駐車場は熊谷女子高の隣に停めましたかね。
RAMENOIDさんにレポして貰うと厚みが格段に増しますね。
鶏白湯のつけ麺だけはなんとか頑張って改良して欲しいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月31日 00:32どもです！
鶏油でしっかりとアピールした淡麗清湯でしたか。
濃厚民族としては、淡麗といえども、何かパンチある部分があると嬉しいですよね。
さぴお | 2019年5月31日 04:02おはようございます(*^^*)
熊谷でラーメン食べたことのない私。
もちろん此方も注目してますが、何せ遠いし混むし。
真夏の盛りまでに何とかしないと挫けそうです。
としくん | 2019年5月31日 10:21こんばんわ～
としサンと同じく、もしかしたら熊谷ではRDB参加後、ラーメンは食べた事ないかも知れませんｗ
正直、今流行りの一杯かなぁ？
とも、思える印象はありますが海苔の置き方は良いですね～♪
バスの運転手 | 2019年5月31日 20:24
伊勢崎の課題店でいただいた後は，熊谷まで移動。
暑いことで有名な熊谷だが，この日はまだそれほどでもなかった。
コイパに車を止め，店に向かうと，大通り沿いに黒い外壁の店を発見。
真新しく清潔な店内は，ほぼ満席だったが，幸いなことにすぐ出ていく客があった。
券売機を眺めると，筆頭メニューは鶏白湯，次いで，鶏白湯つけ麺，あっさり系の鶏醤油，鶏塩と続く。
濃厚推しのようだが，この後も考えているので標記メニューのボタンをプッシュ。
750円である。
券を渡してから，10分弱で提供されたのは，薄切りのピンクチャーシューと，パリパリの海苔が印象的な淡麗系。
麺は中加水の細ストレート。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
しなやかな腰のある美味しい麺だ。
厨房の麺箱によるとカネジン製らしいが，カネジンさんの麺も美味しいよね。
麺をすすったとたんに鶏の香りがガツンと来て，追って鶏メイン，魚介や和出汁がサポートしていると思われる旨味がじわじわ湧いてくる。
やや多めの鶏油が印象を強める美味しい鶏塩だね。
これはレベルが高い。
具は，海苔，ねぎ，穂先メンマ，三つ葉，２種のチャーシュー。
白いねぎに映える三つ葉の緑とチャーシューのピンクが美しい。
海苔は湿気らないように最後にふわりと載せるこだわりがいい。
穂先メンマも臭みがなくていい感じ。
鶏ムネと豚肩ロースの低温調理チャーシューの火加減もジャスト。
この価格でこれだけ載るのは嬉しいね。
麺量は150gほどだと思う。
ビジュアルにもこだわった，鶏の主張が強いバランスの取れた淡麗系塩。
まだまだ新店だが，話題になっているのも納得。
カウンターのみ８席と，席数もそれほど多くないので，今後行列店になることも予想される。
機会があったら，推しの鶏白湯狙いで再訪したい。