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80点
煮干しらぁめん[ラーメン/煮干し]
楽観 青山店（東京都港区）pepp

「煮干しらぁめん」@楽観 青山店の写真煮干しを謳うお店は数多くありますがコチラはかなりヘビーな使い方をしています。
煮干しを目一杯使った緑がかった灰色スープを口に含むと口中が煮干しに支配されますが嫌なエグミはありません。コレ系スープに細めのパツン麺は鉄板です。ごちそうさまでした！

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