今回訪問：2019/6/1

今日は時間があまりなく、チャチャッと味わってササッと所用を済ませたい・・・

11:30着、ちょうどテーブルが1卓空いたので待たずに入店することが出来ました。その後はず～っと外待ちが発生してたようです。土曜日の昼前でもこんなに混んむんですね。

「ワンタン麺」918
「メンマ」270

今日は大盛りに致しません。何故なら連れが絶対に残して、そいつを全部食べることになるはずだから・・・。食品ロスを防く個人努力ってやつです。


◆ワンタン麺+メンマ

スープは、ん？煮干し感が過去最少レベルのような。さらにラードの量も少ないような。中華そば感は全開なんだけど、どうも大勝軒感が足りないような・・・

麺は、ややちぢれの中華麺。大勝軒でこれ以外の麺は絶対にあり得ませんが、硬め調整しても自分的にちょっと柔い感じです。次は激硬注文でもいいかもしれません。

トッピングは、チャーシュー・ゆで卵・ナルト・ワカメ・メンマ・ワンタン・ネギ。
今回ワカメが異常にたっぷり入っていました。もはやワカメラーメンって言ってもイイかも。
ちろんワンタンだって、ちゃんと超たっぷりです。餡少な目なワンタンが、ザックリ10個？15個？ってなくらい。味がどうのこうのってやつではなく、トゥルンっとして喉越しがすこぶる良く美味しい。


◆メンマ

やわめ仕立てで食感がフニャッとしたもの。個人的にはコリコリ派なのでちょっと残念な感じ。
当然シェアしますが、おひとり様だったらこんなにゃ要らんかな・・・？


如何にもな、THE中華そばで美味しかったです。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/37512885.html