Item: 新潟長岡生姜醤油らーめん みずさわ 大宮西口店
Rating: 75
Author: コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†

75点

11時すぎに訪問。ワタシでちょうど満席。店内待ちが5人ほどに。券売機にて「背脂醤油 780えん」の食券と缶ビールを。席に着いて食券を渡すと缶ビールはセルフ。待ち席の横にある冷蔵庫から持ち出してくるシステム。つまみがついてくる。店員さまから提供される。この辛いもやしが中々アテにイケる。卓上アイテムはニンニク、ラーメンタレ、胡椒、酢。
７分程度で提供。
見た目かなり好みなビジュアル。
スープを一口。醤油と背脂が円やかに入ってくる。ひつこくなくあっさりしていてサクッと完飲できる感じ。刻み玉葱の食感も良し。もう少し脂と玉葱がたっぷりならいいなぁ～
麺は中細でスープとの絡みもよく風味も良い。麺量は200gないぐらい。
海苔、メンマ、チャーシュー三枚は特別感はないが普通に美味しく食べられた。
予想通りスープ完飲でごちそうさま。サクッと食べられた。
やっぱり脂と玉葱がもう少し足せたら嬉しいかも。あとはコスパかなぁ。600えん台なら良いのだが。