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2周年記念の限定メニューを求めて仕事終わりに訪問。調理の最中から味噌を焼く素晴らしい香りが漂ってきます。この時点で美味しいと確信しました。イカ墨がたっぷり絡んだ真っ黒な細麺の上に卵の黄身が乗っています。卵を絡めると、よりマイルドな感じになって旨味が増します。チャーシューもビッグサイズで、かつ柔らかくて美味しいです。味噌とニンニク、イカ墨のバランスが絶妙な一品でした。
SLIME-KUN
千年
t4no
じゃい(停滞中)
のあ
じぇいびー
イカ墨がたっぷり絡んだ真っ黒な細麺の上に卵の黄身が乗っています。卵を絡めると、よりマイルドな感じになって旨味が増します。
チャーシューもビッグサイズで、かつ柔らかくて美味しいです。
味噌とニンニク、イカ墨のバランスが絶妙な一品でした。