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「辛つけそば・中盛り 800円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真久し振りの訪問。前回はラーメンだったので、今回はつけめんを食べてみたくなり訪問。
12時過ぎの訪問だったが、運良く待ち無しで入店することができた。
辛つけを選択した。
中盛はサービスとの事で中盛でオーダーする。
10分程待った後に着丼する。スープはかなりどろどろしたものだ。まず一口目。スープは見た目が真っ赤だが、思いの外、辛くなかった。このモチモチ麺にどろどろスープがかなり纏わりつく。食べている感じとしてはつけ麺というよりかは混ぜそばのような感じだ。チャーシューとシナチクはサイコロ大でつけ麺とよく絡む。シナチクは好みの非常に歯応えのあるもので美味しかった。
麺は中盛りにしたため量が多くて食べきれなかった。次回行く時は普通盛りで頼もうと思う。
最後にスープ割りを頂き満足する事ができた。

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