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「らーめん+味玉トッピング」@麺屋 庄太 赤坂店の写真羽釜で炊いた豚骨スープのラーメンを食べさせてくれる店。
濃厚ながら臭味のないスープとやや固めな中太麺が
見事にマッチしていた。
青ねぎも香りがよく、穂先メンマもチャーシューも
板海苔も総てがバランス良く調和してます。
卓上に味変素材が沢山あるので味変して楽しむのもアリ。

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