6月19日(水)

この日はまたまたまたまた「とものもと」さんへ伺いました。
前日更新されたブログにて、「丼新調、つけ麺再開、メニュー価格変更」の知らせがありました.
待ちに待ったつけ麺の再開、日中から必死に仕事をこなし、終了と同時にルンルンでお店へ向かいます(＾~＾♪
19時前に現地到着、いつもの「六代目 麺処「まるは」極 西船橋店」さん横のコイパにピットイン。
お店に到着する列が出来ています、外待ち7名にドッキング。
恐らくつけ麺の注文が多いのでしょうね、その為か回転はかなり緩やか。
30分程して入店、ご挨拶と共に右にある券売機で食券購入、一部価格改定がなされてます。
つけめん950円をポチっと、チャーシュー200円をポチっと、紅孔雀卵かけご飯200円もポチっと。
店内待合席に着席、先に食券の回収がありました。
少ししてカウンター席へ昇格、卓上にはコップと給水ポットがありセルフ、胡椒も置いてあります。
暫く待って別皿のトッピング類、卵かけご飯、麺、つけ汁と順に提供、テーブル一杯になりました。

撮影して麺を数本。
昆布水に浸かった麺はそれだけでも美味、白っぽく見えるのは貝出汁の影響でしょうか。
塩の小皿が加わったので塩を付けて頂く事が出来ます、それだけでもいけちゃいますね。
麺は中太の平打ち麺、少し長めの麺は確り水で〆られていてコシもあります。

つけ汁をペロリ。
こちらも醤油がキリっとした感じのつけ汁ですね、鶏の旨味が強く出ていて良い感じです。
早速つけ汁に麺を潜らせます、トローッとした昆布水とつけ汁が混ざって絡んできます。
つけ汁には三つ葉が入っていて清涼感もありますね、鶏油の香りも堪りません。

具材はチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、別皿で塩が付いています。
チャーシューは豚と鶏の2種、増したので更に別皿で提供されました。
これはいつも通り秀逸、程よい味付けで大変美味しいです。
小松菜はシャキシャキ感が強めに出るように茹でられています、箸休めに丁度良いですね。
メンマはコリッと食感が良いですね、海苔は麺を巻いて頂きました。

紅孔雀卵かけご飯も頂いていきます。
削りたての鰹節にぷっくりとしていて黄色が濃い卵黄。
混ぜて頂けば昇天物のTKGです、これは本当に美味すぎます(๑´ڡ`๑)
麺もご飯も喰らって完食、昆布水でスープ割をしてフィニッシュです。
ご馳走様をしてお店を後に、待ちに待ったつけ麺は最高でしたねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
市原店主が拘った新調された丼、特注の有田焼です。
この丼が来てからつけ麺をやりたいと言う事で、この日やっとの再開になりました。
器は色鮮やかで美しく、もちろん丼底にはハートのRe:が描かれています。
醤油と塩で形状も色も違う丼にしたそうです、因みにこのつけ麺は塩用の丼みたいですね。
それと今回の価格改定がありました、値上げ内容は以下の通りです。

醤油らーめん750円→800円
特製醤油らーめん950円→1000円
塩らーめん780円→800円
特製塩らーめん980円→1000円
つけめん850円→950円

昨今各店で値上げが相次いでいましたが、こちらは内容変更等で値上げせずに頑張って来られました。
今回も値上げでも、特製らーめんを1000円までで抑える努力をしてくれています。
塩らーめんの値上げを20円に抑えている所は、客目線で考えると大変ありがたいと思います。

今後も変わらず通わせて頂きます、ご馳走様でした。