11/18 お昼に訪問。


　深夜勤終了後にメンバー3名でそのまま桐生の奥地へと向かいました。紅葉が綺麗です。開店前に到着したので、ちょっと歩いてみたりなんかして･･･。開店待ちは他にも1組でした。
　入店してメニューを一読。「唐揚げらーめん」や「チャンポン」他にも変わりメニューなんかもあって意外にバリエーションがあります。やはり一押しは「帯麺」のようです。どのメニューも帯麺にできるようですが、初回なのでデフォにしました。他2名は揃って「帯塩らーめん」をチョイスです。大盛りにしようかどうか悩みましたが、何となく嫌な予感がしたので控えておきました。


　先に別テーブルの「大盛り」が運ばれましたが、丼がデカイです。しかも、学生さんは大盛り無料（または普通盛りで−50円）だそうです。優しい配慮ですね。
　で、私達の元にも到着しました。メニューによって丼が違うようで、塩は口の狭い深めのもの、醤油は口の広い浅めの丼となっていました。トッピングも違いますね。塩よりも価格が控えてありますので当然なのかも知れませんが。

　では、スー･･･いや麺からいっちゃいました！帯麺を逸早く味わいたかったのでしょう。麺はかなり薄めに仕上げられていて、向こう側が透けて見えるようです。ラーメン桐生 伊勢崎店と比較しても、こちらの方が薄いのは明らか。そのため食感も異なります。ピラピラしている麺を吸い込むと、表現しようのない感触がやってきます。これはありですね。極限までの薄さのため、ほうとうなどを食べるのとも少し違う感覚です。まさにここでしか味わえない味でしょうね。

　スープは魚介を主体としていて、動物系が少し薫る程度。煮干しがメインなのでしょうか？醤油ダレもやや甘めで、どこか懐かしい感じがします。完全に麺が主役ですから、これくらい控え目の方が良いでしょう。

　具もネギ、ノリ、ナルト、小ぶりなストレートのバラチャーシューといたってシンプルな構成。ちなみに塩には半熟卵なんかも入っていました。


　麺の食感もスープの雰囲気もラーメンというよりはうどんを食べている感覚に近いように感じてしまいます。どちらかというと塩の方がラーメンらしい感じでした。でも、帯麺のクオリティーは高いですね。ここまでやって来るだけの価値はあると思います。
　結局、他2名から麺が回って来て、軽く2玉分の麺を食べてしまいました。それでもまだ余裕はありますが、大盛りにしなくて良かったと思いました。
　次回訪れる機会があったら、変わりメニューを試してみたいと思います。その時には通常の手打ちも食べてみたい気もしますけど、やっぱり帯麺かな･･･。