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96点
濃厚煮干し中華そば[ラーメン/醤油]
煮干し中華蕎麦 山崎（栃木県小山市）じゅーじゅ

「濃厚煮干し中華そば」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真久々の小山煮干。
今回で3度目。開店ギリギリに着いたが満席。
平日なのに流石ですね。
ランプが変わって中に入り券売機にて濃厚煮干し中華そばを。
7分位で着丼。
細麺なので早いですね。
麺は低加水細麺ストレートで固め。
スープは鶏白湯に煮干しを
これでもかとばかり入っていてとても美味い。
全てが計算されている様で文句の言う所なしでした。
ご馳走様でした。

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