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「煮干し中華そば」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真前回の濃厚煮干しが良かったのでデフォの煮干しを食べに。
今日も開店位に着いて待ちがいました。
券売機にて煮干し中華そばを。
7分位で着丼。
麺は濃厚と同じ細麺ストレート。
スープは煮干しが
これでもかと入ってしかも苦味やくどさがない頭や内蔵をキッチリ取っていい仕事してる。
色々な煮干し頂きましたが
煮干し清湯ならここが1番好きですね。
ご馳走様でした。

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