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６月のとある金曜日、１９時仕事の後今日は残業もほぼなかったので蒲田へ。最近話題の新店へ。ＪＲでは都内最南端の駅である蒲田だが、そこから歩いて更に線路沿いを南下。８人待ちに接続し、最初にドバドバっと一気に６人進んだのですぐ回ってくるかと思ったら、タイミングが悪かったのか、そこから２０分待たされた。着席から提供まではわりかしすぐ。啜ってみるととても優しい味である。アツアツの温度ではあるが、クセのない感じで静かにカラダに沁み渡っていく感じ。これがしじみの味なんだよ、と言われてもふーん、そうかい？と言うくらいの、ほっこりほこほこな柔らかい優しい味だ〜磯の香りが、ジュンジュンに感じるわけではなくほんの微かに、漂うのがまた良い。麺は、柔らかい多加水のツルンツルンの細麺。量も少なめ、多分140gとかそのくらいだろうか。めんま、赤玉葱、低温チャーシューも、なんというかささやかな付け合わせ的な感じで、強く主張することなく、優しい音色で調和している。美味かった。
nyagittt
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッC
仕事の後今日は残業もほぼなかったので蒲田へ。
最近話題の新店へ。ＪＲでは都内最南端の駅である蒲田だが、そこから歩いて更に線路沿いを南下。
８人待ちに接続し、最初にドバドバっと一気に６人進んだのですぐ回ってくるかと思ったら、タイミングが悪かったのか、そこから２０分待たされた。
着席から提供まではわりかしすぐ。
啜ってみるととても優しい味である。
アツアツの温度ではあるが、クセのない感じで静かにカラダに沁み渡っていく感じ。これがしじみの味なんだよ、と言われてもふーん、そうかい？と言うくらいの、ほっこりほこほこな柔らかい優しい味だ〜
磯の香りが、ジュンジュンに感じるわけではなくほんの微かに、漂うのがまた良い。
麺は、柔らかい多加水のツルンツルンの細麺。量も少なめ、多分140gとかそのくらいだろうか。
めんま、赤玉葱、低温チャーシューも、なんというかささやかな付け合わせ的な感じで、強く主張することなく、優しい音色で調和している。
美味かった。