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「【一周年記念限定】きびなごらーめん850円+他いろいろ」@麺や 笑 ~Sho~の写真6月29日(土)

昨日は仕事終了後、お友達と待ち合わせして一周年を迎えた「笑~Sho~」さんに行きました。

先ずは各々お好きなアルコール類で乾杯~♪

自分は大好きな濃いめのハイボールねw(笑)

その後、皆にも食べて貰いたかったハチノスを堪能~♪

他にも特製冷やっこ

カレーギョーザ

冷やしトマト

長いもを次々と提供して貰い、お祝いって事でアルコール度の強い凄い焼酎も飲ませて頂きました~♪

そして、もちろん〆は表題を頂いて来ました(*^▽^)♪

スープは基本の鶏ベースにきびなご煮干しを使用しているとの事。
ラーメンに使う煮干しでは、あまり馴染みがありませんがクセは無く良い出汁が出ていますね。前回同様に表面の油は煮干し油でしょうね? この油がある為にコッテリ感もあり美味しいスープに仕上がってます。

麺は「古丹製麺」の中細ストレート麺。
全粒粉入りでプツリとした食感が良いですね~♪ 麺量は140~150g位かと。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、麩、ナルト、カイワレ、糸唐辛子にトッピングの味玉です。

チャーシューは毎度ホロリと柔らかいものが2枚。
メンマは毎度お馴染みシャクっと柔らかい穂先タイプ。
大判の海苔はパリッとしていて風味も良く上質なものなのが分かります。

意外にコッテリした煮干しスープにチョッピリ苦味のあるカイワレが良く合いますね~♪

奥久慈卵の味玉もまいう~♪

今回の一杯も美味しかったです♪

笑サンでは【潮シリーズ】もまだまだ絶賛発売中。

おつまみ豊富で今なら良い酒も置いてあり駐車場も完備。

場所柄イマイチ流行ってませんが、とってもお勧め店なのでご覧になった方も是非~♪

改めて一周年㊗️おめでとうございま~すヽ(^。^)ノ

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

きびなごの煮干しって初めて知りました😅
上品な出汁が取れそうですねー😆
一度行ってみたいです。

NORTH | 2019年6月30日 10:15

こんにちは
1周年でしたか。
おめでとうございます㊗️
きびなごラーメンって珍しいですね。
頑張ってチャレンジしてますから、
良いアイデアがひらめいて欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月30日 10:50

こんにちは☆

時間が合わなくて残念でした。
お昼過ぎに伺った時はほぼ満席でしたよー。
ちょっと嬉しかったです。
かなり濃厚さを感じて私も満足の一杯でした。

ノブ(卒業) | 2019年6月30日 12:53

こんにちは!キビナゴのラーメンって初めて聞きました。一周年にふさわしい一杯だったみたいですね~(^^)

ラジオ | 2019年6月30日 15:21

どもです。
キビナゴですか?
煮干も百花繚乱、なんでもありですね😁
まだ知られていない美味しい煮干が
出てきたら嬉しいです(*≧∀≦*)

1年間で20レビューに到達ですね。
周年限定にタイミングが合って良かったですね。
キビナゴ煮干し、初めて知りました。

おゆ | 2019年6月30日 17:07

こんばんは(*^^*)

きびなご煮干? 想像出来ませんが
一度試してみたいですね。
㊗️一周年㊗️
繁盛をお祈りします。

としくん | 2019年6月30日 18:16

こんばんは。
きびなご煮干て良い出汁が出るんですね。
こちらで一杯やってみたいです~

kamepi- | 2019年6月30日 18:30

こんにちは~
キビナゴ煮干は未経験だと思うので気になりますー!
最近、一年経つのがとても早く感じます(^^;)

銀あんどプー | 2019年6月30日 18:33

こんばんは

すっかりバスさんのお気に入りですね(^^)
『きびなご』ってシラスの大きいやつでしたっけ?
そのままでも美味しいしいし、お出汁も出そうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月30日 20:26

こんばんは。
きびなごって珍しいですね😋
美味しいつまみに美味しいお酒そして〆に美味しいラーメンまで食べれて最高のお店ですね!

ヒデ | 2019年6月30日 23:02

バスの運転手さん,どうもです。
1周年でも飲み会できるんですね。
>良い酒も置いてあり駐車場も完備
このフレーズ,危なくないですか?運転手さん。

RAMENOID | 2019年6月30日 23:33

おはようございまーす!

きびなごの一杯は以前に某店で頂きましたが、かなり良かった印象がありますよ。

ワタクシも飲みとセットで行きたいですわ~♪

たく☆ | 2019年7月1日 07:02

どもです!
こちらもいつの間にか1周年ですか。
周年にふさわしい珍しい素材での1杯となりましたね。
メニューの開発に意欲旺盛な姿勢を何気に応援してます。

さぴお | 2019年7月1日 08:05

こんにちは。
皆さんで1周年のお祝い!いいですね~♪きびなごは大好きな魚ですが、ラーメンで食べたことはおそらくないですね。気になります!こちらはお酒も飲めるみたいなのでゆっくりと訪問したいです!

poti | 2019年7月1日 16:11

こんばんはぁ~♪
1周年はやいですねぇ~(*^^*)
キビナゴ煮干しは食べた事ないですね。
キビナゴって瀬戸内海で採れるので、イリコみたいな感じなんでしょうか?
良い出汁が出ているようですね。
一度、こちらで週末飲み会、計画してくださいね^^

mocopapa | 2019年7月1日 20:31