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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真7/1(月)21:20頃 再訪。

飲みの帰りに途中下車…
珍しく、先客・後客共になし…
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

2分ほどで着丼です…はやっ^^;

先ずはスープを一口…
透き通ったキラキラスープは鶏の旨み程好く、塩味も強過ぎずグビグビイケちゃう鶏清湯塩スープです。

自家製ストレート細麺はフスマ入りのプツパツ食感で、毛細管現象でスープを適度に持ち上げてきます。

鶏チャー2種は柔らかなもの、細メンマ多数はシャクシャク食感、味玉は黄身濃厚チョイ固ゼリー状のものでした。

途中、別小皿提供の柚子胡椒投入でピリッと味変…卓上アイテムの揚げエシャロットも投入し、美味しく完食・完飲です。

卓上アイテム豊富で自分好みにカスタマイズできます^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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