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グスタメン時代とは店員さんの感じが違いました。そもそも名前が「五十番」って神楽坂の？？？でも値段が全然違うしってことで，ためしに入ってみました。神楽坂だと推定１４００円程度の坦々麺＆肉まんが僅か８７０円。多少は目をつぶらないとならない部分があるかなと思っていました。しかし，悪くないです。豆乳の場合，どうしても青臭さが残りますが，ここの豆乳スープは大丈夫でした。コクの面では若干弱いものの，それを補完する努力が見えます。器の底に干しエビが潜んでいました。ゴマペーストのはもう少し量を増やして欲しいと思いますが，辛味・スープ・ゴマ，バランスはそれなりに良いと思います。神楽坂より輪郭がしっかりしてるのでは？ただ肉まんは蒸し器では無いようで，蒸気にやられている感が否めません。べちゃっている部分がありました。蒸し物は「蒸し」が命なのでなんとかしてもらいたいです。いずれにしろ悪くないです。
figofigo
てつ
シャア専用濃厚民族
まこぷん
ＳＰＡＲＫ影
ブクボクブク
グスタメン時代とは店員さんの感じが違いました。
そもそも名前が「五十番」って神楽坂の？？？
でも値段が全然違うしってことで，ためしに入ってみました。
神楽坂だと推定１４００円程度の坦々麺＆肉まんが僅か８７０円。
多少は目をつぶらないとならない部分があるかなと思っていました。
しかし，悪くないです。
豆乳の場合，どうしても青臭さが残りますが，ここの豆乳スープは
大丈夫でした。
コクの面では若干弱いものの，それを補完する努力が見えます。
器の底に干しエビが潜んでいました。
ゴマペーストのはもう少し量を増やして欲しいと思いますが，
辛味・スープ・ゴマ，バランスはそれなりに良いと思います。
神楽坂より輪郭がしっかりしてるのでは？
ただ肉まんは蒸し器では無いようで，蒸気にやられている感が否めません。
べちゃっている部分がありました。
蒸し物は「蒸し」が命なのでなんとかしてもらいたいです。
いずれにしろ悪くないです。