麺’s
先生
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コメント
どもです。
平日なのに前にも後にも麺友さん😄
都内の有名店行なら分かりますが、巾着田でですから(笑)
いかに凄いか分かりますねo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月5日 07:06おはようございます
夏の風物詩ですね！
今年の違いとか分かるほどそれだけ
こちらの食べてる恒例行事羨ましいです
キング | 2019年7月5日 07:40おはようございます！もう始まりましたか～💦コレは逃し続けているので、今年こそゲットしたいです！
ラジオ | 2019年7月5日 08:29いいですね〜、刻み紅生姜がいい感じで女性うけしそうです。
いつまでなのですか？
虚無 Becky！ | 2019年7月5日 10:18こんにちは。
これはとても魅力的ですが、やはり日本酒とともに食べたくなりますよね！アルコール飲めなかったのは無念だったことでしょう(>_<)
poti | 2019年7月5日 12:06こんにちは。
此れは見るからに旨そうですね〜
此れで飲めないのは拷問ですね〜
kamepi- | 2019年7月5日 14:15↑：亀さんのコメ...拷問って？苦笑
平日でも前後に知り合いとは、流石のとんちぼです。
おゆ | 2019年7月5日 18:07どもです。
まさかの平日とんちぼで遭遇事件(笑)
ノンアルだったのは残念でしたね😅
一日三食ラーメン | 2019年7月5日 20:26こんばんわ～
とんちぼさん、ﾜﾀｸｼも行きたいですわ～。
飲みたいので電車で行きまーす！ｗ
たく☆ | 2019年7月5日 21:22こんばんはぁ～♪
いつ行こうかなぁ～と考え中です。
また日本酒仕入れたみたいだし・・・
mocopapa | 2019年7月5日 21:31こんばんは
夏恒例の冷やしが始まりましたか！
次回こそは駅徒歩でポン酒と一緒にコレを頂きたいな～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年7月5日 23:10冷たいつけ汁なんですねー
暑い日には思いっきりクールダウン出来そうですね😆
NORTH | 2019年7月6日 17:32こんにちわ～
今年はかま玉もカレーも食べ損ねてしまって、今だ行けてないんですｗ
でも、コレは一番好きな限定なので絶対、今年も食べたいです♪
次回の平日タイミングが合ったらご一緒しましょう！
バスの運転手 | 2019年7月6日 18:49こんにちは～
やっぱり昨年と違って胡麻の風味が増してますよね！
私も先日行ってきましたが最後のスープ割まで美味しかったです！
ハチワレ（プニキ） | 2019年7月7日 17:47
平日なのにオープン30分に到着すると既に先客8名くらい並んでいます。
あれ？ 先客にも後からも麺友さんじゃないですか～♪ 皆さん考えることは同じですね😄
オープン後に券売機で冷やし辛つけそばの辛めと味玉をお願いします。
車で来たので、残念ながらプレミアムな日本酒は飲めませんが、代わりにノンアルのドリンクで乾杯です。
そして店主さんからそろそろ作りますよ～との
合図があって程なくしてご対麺です。
それでは頂きます。
今年のつけ汁は見た目からもわかるくらいに胡麻の風味が前面に来る仕様。煮干しがしっかりと効いて自家製辣油が一面を覆う冷たいつけ汁です。
麺は、ちんとぼ謹製の自家製中細ストレート。
冷水でしっかりと〆られて小麦の風味がいい感じ。食欲をそそる辛ニボつけ汁と相性バツグン😍 たっぷりの胡麻からセサミンもしっかりと補給出来ますね。
具は、細切りチャーシュー、茹でキャベツ、メンマ、オクラ、刻み紅生姜、唐辛子、味玉。
かなり具沢山で夏野菜もたっぷり😆
紅生姜効果でそのまま食べても美味しいし、つけ汁につけて食べたりいろいろ楽しみながら頂けます。この具材をツマミにやっぱりアルコールがのみたくなりますね😄
麺を食べ終えたところで、〆は熱々のスープ割りを頂きます。スープ割りは、鰹と鯖ですかね？紅生姜と旨辛ニボなスープに変化して最後まで美味しく完食、完飲です。
今年も美味しいつけそばご馳走様でした。