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「熟成練り醤油ラーメン750円茹でキャベツ50円」@『   』(無銘)の写真7月6日 15時07分 2019年 138杯目

今年でもう五回目
今日は醤油と追加の茹でキャベツの2枚の食券を購入

ワンオペ店主に渡します
前客2名 後客3名

4分で提供
相変わらずスープの濃度が濃く麺に的割りつくきます
平打ちのパスタ的な麺でこの超濃度の高いスープにピッタリ
この天に乗ってるのが練り醤油玉みたいです

これをキャベツに付けて食べたら、かなりしょっぱかったんですがスープに溶くと丁度良いスープに変化しました

トッピングのチャーシューは柔らかく、辛味ねぎと別売りの茹でキャベツです

麺もスープもしっかりと完食

私の土曜仕事のラーメンでの選択肢がここと『潮』の2つかなぁと改めて思った土曜の昼飯でした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

たっつーさん、
醤油玉が面白いですよね
洋風から一気に和風に。良い店です。

まなけん | 2019年7月6日 21:12

まなけんさん、何気にこのお店気に入ってる私がいますね😄
つけ麺もつけ汁1杯はお代わり出来るらしいので次は二回目のつけ麺を注文します👍

川崎のタッツー | 2019年7月6日 21:58

こんばんは~
醤油はこんな感じなんですね~✨
ここは通し営業で有り難いお店ですよね♪

銀あんどプー | 2019年7月6日 23:41

こんばんは。
練り醤油玉が特徴的で、濃厚なスープとの相性が良かった記憶があります。
久しぶりに食べてみたいですね。

jim | 2019年7月7日 00:10

こんにちは。濃度の高いスープに練り醤油玉との組合せ……くどそうな感じですが、いい塩梅なのですね。とても気になります。

いたのーじ | 2019年7月7日 08:51

こんにちは!
使い勝手が良くて美味しいなら、最高ですね〜

eddie | 2019年7月7日 09:09

銀あんどプーさん、そこ通りで通し個人店ての通し営業は太平洋だと思いますが私みたいな昼休みが遅くなるお客には助かりますね👍

川崎のタッツー | 2019年7月7日 09:24

jimさん、何年かぶりに行くとかなり新鮮に感じスープと麺だと思いますね👍

川崎のタッツー | 2019年7月7日 09:25

いたのーじさん、一度試して見て欲しいラーメンですね🖐️麺もスープもかなり変わっていてここだけのONLY ONEのラーメンですね😏

川崎のタッツー | 2019年7月7日 09:26

eddieさん、少し職場から両店共に遠いんですがそれでも行きたくなるラーメンなんですよね😄

川崎のタッツー | 2019年7月7日 09:27

土曜出勤お疲れ様でした。

練り醤油玉がのるキャベツを見て、
居酒屋を想起しました(笑)
それはさておき、個性的で面白そうです。

初訪問時は、これがオススメですか?

おゆ | 2019年7月7日 09:36

おゆさん、こちらのお店はトリュフかけの塩ラーメンの方が人気ありますね✨
まずはそちらからをオススメします👍

川崎のタッツー | 2019年7月7日 09:39