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「チャーシュー中華そば」@濃厚中華そば 佐とうの写真7月6日 訪問 後払い かなり混雑
高井戸系のインスパイア?

スープ 出汁もしっかりしているはずだがタレの印象強い、 さほど複雑に思えず並は楽々だが大盛りにすると少し苦労するかも
麺 細くストレートなもの、クセなく食べやすい
具 ネギは具として十分すぎる、チャーシューは下味欲しい気もしますがスープ壊さず良いかも、厚さもありビジュアル以上に良い

面白いアプローチでした、ごちそうさまでした

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