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70点
中華そば[ラーメン/塩]
自家製麺中華そば 番家（埼玉県越谷市）麺道TAKANO

「中華そば」@自家製麺中華そば 番家の写真喜多方の塩らーめん。
麺はコシがあって美味しかった。だけど、スープになんか旨味が足りないんだよな。店主に味が足らなかったら卓上のタレを使ってくれと案内されたけど、塩ダレだった。足りないのは塩気じゃないんだよなぁ。

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