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2019年7月7日白いスープは鶏白湯っぽく見えるらーめんです。スープは鶏と蛤を合わせたものでサラっとしています。はじめは蛤の旨味が感じられ後から鶏の旨味が追いかけて来るようになっているスープです。どちらもとても良い旨味が出ていてうまいです。多少蛤のクセがなくもないですが嫌な感じはほとんどなく鶏の雑味もない丁寧な仕上がりになっています。あっさりしているのにしっかりとした旨味がありとてもスープです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。メンマは極太で味よく、歯応えよくうまいです。味玉は硬めでやや変わった味に思いましたがまあまあです。蛤はそこそこの大きさのものがふたつあり良い味です。
ぴーえむ
麺スタ
meak_noodles
RAMENOID
としくん
のらのら
白いスープは鶏白湯っぽく見えるらーめんです。スープは鶏と蛤を合わせたものでサラっとしています。はじめは蛤の旨味が感じられ後から鶏の旨味が追いかけて来るようになっているスープです。どちらもとても良い旨味が出ていてうまいです。多少蛤のクセがなくもないですが嫌な感じはほとんどなく鶏の雑味もない丁寧な仕上がりになっています。あっさりしているのにしっかりとした旨味がありとてもスープです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。メンマは極太で味よく、歯応えよくうまいです。味玉は硬めでやや変わった味に思いましたがまあまあです。蛤はそこそこの大きさのものがふたつあり良い味です。