ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の他のレビュー
98点
97点
91点
100点
98点
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
トッCラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー
83点
95点
85点
85点
85点
コメント
こんにちは～
この塩は美味しいですよね～✨
醤油の方が更に、何て評判も聞くので、サイホーしたいお店です♪
銀あんどプー | 2019年7月30日 18:24どもです。
此方は美味しかったですね😍
醤油も食べたいなと思ってますが、
まだ人気に衰えがないようで😅
秋かなあo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月30日 19:27こんばんは！
サスガ‼️😉イイお店は押さえが早いですね👍
先日はありがとうございました‼️ 先程無事長野より帰還しました♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年7月30日 19:38こんにちは。
先日はツアコンいただきありがとうございました。
しじみってラーメンにするとなかなか良い出汁が出にくいいイメージで、やはり味噌汁が一番なのかななんて思ってしまいますがかなり突っ込んでいるのでしょうね。
glucose | 2019年7月30日 20:24こんばんは
こんばんは
そぼろ丼とケーキ食べた後に昼食〜？と思いましたが
ちょっと遅めのお昼だったようで丁度良かったようですね！
しかしこちらは人気あるんですね！
力道山からラーメン食べすぎるなよと言われていないか
それだけが心配です😂
キング | 2019年7月30日 20:44こんばんは(*^^*)
ふるカフェ巡りも結構数を重ねましたね。
此方は未だ人気衰えずですか。
実はここのメンマが、個人的に今年No.1
だったんですよ。
としくん | 2019年7月30日 22:28こんばんわ～
最近、更に麺活動的ですね～！
コチラ諸兄のレビュで貝好きなだなに気になってます♪
バスの運転手 | 2019年7月30日 22:35こんばんは。
先日はお疲れ様でした&ありがとうございました＾＾とても楽しい1日でした♪そして、こちらは美味しいですよね☆蒲田で飲むのが好きなので、その帰りに行きましたよ！
poti | 2019年7月30日 22:45こんばんは。
ここは開店二日目に行きましたよ～
ピント来なかったので再確認に行かなくちゃ。
kamepi- | 2019年7月30日 23:00こんばんはぁ～♪
最近、蜆をメインで使うお店が増えてきましたが
こちらもその代表格ですね。
美味しいお店なので、機会を見て再訪したいですね。
mocopapa | 2019年7月30日 23:48ｎａｏさん，どうもです。
この塩はしみじみと美味しかった。
またいただいてみたいなあ。
RAMENOID | 2019年7月31日 05:35ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
自分も同じメニューを食べました。これは旨かったですね～。
まだ行列は続いてるようですね。このまま定着するといいですね。
なまえ | 2019年7月31日 07:16行かれましたね。並び、大変でしたね。
奥様も回復して楽しめて良かったです。
私も標題でしじみのじみをしみじみと（笑）。
おゆ | 2019年7月31日 08:37こんにちは
黄金色のスープにソソラレマスねぇ。
お肉マシマシで頂いてみたい♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年7月31日 11:13こんにちは！
奥さん大事に至らなくてなによりでした。
ビジュアルもそそられますし、ウマくしじみが合わさってそうで♪
塩対応 | 2019年7月31日 12:22
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された築84年の現代寺子屋風造りで、お店オススメのそぼろ丼とレモンケーキに舌鼓みを打ちます。
食べ終わり力道山の墓参り後、帰路へ着く前交換条件の昼ラーすることに。
目指したのは、JR線すぐ脇のコチラ。
何人かの麺友さんが投稿されたレビューに興味を惹かれ、初訪問を果たします。
池上線を蒲田駅で降り徒歩で向かうこと約20分、13時40分頃到着すると満席で先並びが16名。
後客も続々と訪れ、新規開店してから2ヶ月も経つというのに相変わらず大人気のようですm(_ _;)m
蒸し暑い中無理して歩くことを余儀なくされた連れは軽い熱中症になってしまったようです（ゴメン…）が、並んでるうちに徐々に快復してきたようです。
40分くらいで食券の購入を促され、宍道湖しじみ中華蕎麦（塩）を購入。
連れは、地鶏としじみの中華蕎麦（醤油）を選択します。
約20分で入店し、ほどなく着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、黄金色に輝く清湯系。
文字通り島根宍道湖名産のシジミを、贅沢に使っていると思われます。
レンゲで啜ると無化調故の嫌味ない甘みが口の中に拡がり、とってもウマ〜イ！
麺は細めのストレートで、量は140gくらいかな？
菅野製麺の麺箱があったので、ソチラから取り寄せているようですね。
加水低めのプツンとした食感で、スープとの相性もバッチグーですヨ(^^)/~~~
具は芽ネギ，刻みタマネギ，メンマにチャーシュー。
芽ネギはあまり見かけませんが、紫色のタマネギ同様爽やかさに拍車をかけてくれます。
メンマはやや細切りで、サクッとした食感がたまりません。
チャーはレアなローストポーク風で、肉の旨みが閉じこめられています♪
器の形状故スープが飲みにくかったですが、何とかこぼさずに完飲出来ました。
なお連れの頼んだ地鶏としじみの中華蕎麦は、塩よりも鶏の風味が強め。
人それぞれでしょうが、個人的には塩の方がツボでした。
東十条の名店で修業されただけあって、店主さんはしっかりツボを押さえていらっしゃいますね。
今後新メニューの提供にも、期待したいと思います。
ごちそうさまデシタ！