こちらのお店も二周年。やはり生き残ってゆくお店には理由がある。
で、周年限定麺をいただきに訪問。

小雨の日曜日。11:00に訪問。迷ったが 開店待ち18人目 に並ぶ。定刻開店。その時点で23人。45分ほど待って店内に。首題のメニューをオーダーしビール2本飲んで待つ。

15分ほどで配膳。うん？少なくないかい？サラダ感覚？

和えダレ：牛の脂の香りの強い醤油ダレ。ほんのり甘いが味は強め。
具：ローストビーフ・赤タマネギ・フライドオニオン・トマト・ベビーリーフ・分葱・味玉・パルミジャーノ
麺：中太麺ウエーブ

感想：牛脂の香りが全体を包んでいて、牛肉好きにはたまらない。今思い出しても涎が出てくる。
通常のローストビーフは脂分を落としているので、おそらくは和えダレに牛脂をブレンドしているものと思われる。

野菜などの具も効果的にローストビーフを盛りたてる。変に甘かったり、ニンニク風味が強かったりしないのがまた良い。あっという間にガツガツ食べてしまった。

ブーメラン追い飯をプラスして完食。近隣のライバルもいつのまにかいなくなっちゃいました。
また一年頑張ってください。

ごちそうさま。