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【激しい雨が】BGMはTHE MODS。オレが高校の時、バンドに誘ってもらって初めて練習したのがこの曲。激しい雨が俺を洗う激しい風が俺を運ぶ激しいビートが俺に叫ぶ何もかも変り始める割と音楽の嗜好が店主さんと合うのかもしれない。そんなこの日はレギュラーメニューだが、細麺でのオーダー。後日知った事だが、レギュラーで使用している麺と切刃番手は同じなのだそう。食感が全く異なっていたのは、角刃と丸刃の違い、という事か。断面が異なる事により、水分の吸収率も違うそう。とにかくこの日のスープは出色の出来で、鶏のコク・円やかさ・醤油の旨みのバランスが良かった。オプショントッピングした味玉も、羊羹状に近い好みの仕上がり。御馳走様でした🙏
はなぢ
くみちょう
yoppy
ken
bandman
BGMはTHE MODS。
オレが高校の時、バンドに誘ってもらって初めて練習したのがこの曲。
激しい雨が俺を洗う
激しい風が俺を運ぶ
激しいビートが俺に叫ぶ
何もかも変り始める
割と音楽の嗜好が店主さんと合うのかもしれない。
そんなこの日はレギュラーメニューだが、
細麺でのオーダー。
後日知った事だが、レギュラーで使用している麺と切刃番手は同じなのだそう。
食感が全く異なっていたのは、角刃と丸刃の違い、という事か。
断面が異なる事により、水分の吸収率も違うそう。
とにかくこの日のスープは出色の出来で、鶏のコク・円やかさ・醤油の旨みのバランスが良かった。
オプショントッピングした味玉も、羊羹状に近い好みの仕上がり。
御馳走様でした🙏