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会社から近く,3回目の入店だが,ラーメンデータベースへ書き込むのは,初めてだったかも。アド街で取り上げられていたのは知っていたが,久しく足を運んでいなかった。22日,土曜日の夕方6時に入店,先客はラーメンを食べ終えた2人のみ。猪の骨を3日間煮込んだ,豚骨ならぬ猪骨スープ。脂多めでしてが,粘度が高いわけではないので,口の中でネバつくことはなく,。黒い「マー油」が加わり,多少濃厚だが美味でした。麺は西山製麺というところの,普通サイズのちぢれ麺を,デフォで固めに出してくるが・・・デフォだと,ちと堅すぎかも?朝から何も食べていなかったためか,少し量が少ないような?トッピングは,焼きピーマン,メンマ(美味),二種類のネギ,大ぶりだが薄〜いチャーシュー1枚(脂っぽい),トッピングの煮玉子は,あまり味がしなかった。でも50円と安いのは嬉しいのでプラス1点スープは良いが,その他が,どれも「今一つ」感がある。「空腹は最高の調味料」ということを加味しても,ラーメンとしてのトータルでは70点は難しい。
会社から近く,3回目の入店だが,ラーメンデータベースへ書き込むのは,
初めてだったかも。アド街で取り上げられていたのは知っていたが,久し
く足を運んでいなかった。
22日,土曜日の夕方6時に入店,先客はラーメンを食べ終えた2人のみ。
猪の骨を3日間煮込んだ,豚骨ならぬ猪骨スープ。
脂多めでしてが,粘度が高いわけではないので,口の中でネバつくことは
なく,。黒い「マー油」が加わり,多少濃厚だが美味でした。
麺は西山製麺というところの,普通サイズのちぢれ麺を,デフォで固めに
出してくるが・・・デフォだと,ちと堅すぎかも?朝から何も食べていな
かったためか,少し量が少ないような?
トッピングは,焼きピーマン,メンマ(美味),二種類のネギ,大ぶりだが
薄〜いチャーシュー1枚(脂っぽい),トッピングの煮玉子は,あまり味が
しなかった。でも50円と安いのは嬉しいのでプラス1点
スープは良いが,その他が,どれも「今一つ」感がある。
「空腹は最高の調味料」ということを加味しても,ラーメンとしてのトー
タルでは70点は難しい。