なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】金目鯛つけ麺」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真2019年7月中旬 【限定】金目鯛つけ麺+真鯛の湯引きのご飯 1000円
限定20食の金目鯛つけ麺狙いで此方を訪問、店の前に着くと「本日金目鯛の入荷がありません・・・」と貼りがみがありガックリ。
食券を買う時に一応聞いてみるとキンメご飯が真鯛の湯引きのご飯に代わるが金目鯛つけ麺は出来ると言うので食券を購入した。後で貼紙を良く読むとその通りの事が書いてあった。
店内はコンパクトにL型カウンター10席。パーティクルボード貼りっぱなしのシンプルな内装。厨房内は男性3名で切盛り。先客2名、後客4名平日昼前なのに結構な人気だ。
8分ほどで丼が登場。
麺は中細ですべすべ。モッチリしてのど越し良好。冷たい鰹出しに浸っていてこのままでもスルスルとイケル。
つけ汁は金目鯛アラと鶏を合わせたもの。粘度は無くシャバい。鶏が優勢でブワリと広がり金目は背後に隠れている印象。これはこれで美味しいがメニュー名的には金目にもう少し頑張って欲しい。
具は金目鯛、オクラ、レンコン、ミョウガ、トマト、ミツバ、大葉。レンコン軽く酢が入り、シャキシャキと旨い。キンメは少量の塩辛と和えてあり良好。他の野菜類も夏らしく爽やかだ。
麺を食べ終わった後は冷たい鰹出しで冷やし鯛茶ずけ。つけ汁も少し加えてみたりして楽しめる。〆は残った鰹出しをつけ汁に入れスープ割。温めなおしてもらい熱々を楽しみフィニッシュ。
1Kで色々と楽しめるお得な一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

金目鯛が控えめとはいえ、これは旨そうですね。
麺が美しすぎるし、鰹出汁というのも素晴らしい!

カナキン51 | 2019年7月21日 01:24

おはようございます^^

一応聞いてみるのが必要なんだと学習しました。
これは評判良いメニューですよね。
私もいい加減に再訪しないと。

としくん | 2019年7月21日 08:06

おはようございます。
確かにTwitterにもご飯が真鯛の湯引きになるってよく書いてありますね♪それはさておき、このメニューはお得ですよね!数ヶ月前に食べましたが、CP含め感動しました☆

poti | 2019年7月21日 08:22

こんにちは
こちらの限定良いですね〜
限定狙いで行った時にはとき既に遅く
売り切れてたことありましたが、
こういう素晴らしき限定食べたかったな〜

キング | 2019年7月21日 08:52

kamep-さん,どうもです。
私はメチャ響きました。
1000円ってすごいですよね。
また食べ鯛。

RAMENOID | 2019年7月21日 09:12

どもです。
よしかわさんは本命が売り切れたりしてても
他も普通以上に美味しいのでノープロブレム🍜

ラーするガッチャマン | 2019年7月21日 10:46

こんにちわ~

このセットは堪らないですね~♪

お酒と一緒に頂きたいっス!w

たく☆(摂生中) | 2019年7月21日 11:22

先日の小島流の金目鯛レポに頂いたコメは、
此方でしたか。その様な気がしました(苦笑)。

此方の煮干油そば。最近出た、
上尾や川越でのコメ友さんの好評レポで、
気になっています。

おゆ・Sometimes | 2019年7月21日 13:57

一瞬惹かれましたが。
>金目鯛アラ
だめだああ・・・・アラはあかんですわ。

ところで。
早戸温泉、車で行ったのですよね。
調べたら、ボクの自宅から300km6時間程度。
ボクの車では給電なしでは行けません。
電車でいくかなあ・・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2019年7月21日 17:59

こんにちは!

おお〜‼️😳いつの間に西台まで⁉️😁 都心でボスの真鯛御膳を頂き昇天したので、次は私もコレを狙ってるんですよ♫😉 ナカナカ行けていませんが😅

こんにちは~
あんまり鮮魚感が無いのは名前負けしてる気はしますが、
イロエロと楽しめてかなり良さそうですね~✨

銀あんどプー | 2019年7月21日 18:07

こんにちは。
西台店は独自の仕入れルートを持っているとか・・
麺は川越のものですよね。
よしかわさんってどこに行っても独自性があって面白いです。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年7月21日 18:42

こんにちは。

金目のつけ麺ですか。
これもまた美味しそうですね。
茶漬けまで行くと、相当満足度が上がりそうですね。

ももも | 2019年7月21日 20:16

ステキな限定やってたんですねー😆
キンメが少し足りなかったのは残念😅
でも日本酒にぴったり合いそうです🤤

NORTH | 2019年7月21日 20:46

こんばんは!

時節柄、限定は鰤でなく金目鯛なんですねェ〜
なんとかつけめん用の具材を確保出来て、わざわざ行かれた甲斐がありましたネ(^_-)-☆

こんにちは~
この金目鯛は贅沢ですね~
アルコールと一緒がよさげですが、電車だと会社からでも2時間位かかっちゃうんですよね(T_T)

がく | 2019年7月22日 17:22

こんばんはぁ~♪
鮮魚系は腰が引けています💦

mocopapa(疲れ気味) | 2019年7月22日 23:59

うわぁ~

コレっ、自分も狙っているんですよ~!
先日、久しぶりに川越店で食べた限定も美味しかったけどコレも提供中には食べておきたいです!
行こうと思えばバイクで30分位なんですがポン酒も一緒にと虎視眈々と運転手と相談中ですw(笑)

バスの運転手 | 2019年7月24日 13:47