11/21 12:45

会社の人に絶対うまいから食べたほうがいいというアドバイスを貰い、本日の2件目として行く事が決まりました。Bookman's Academyに車を止め店へと向かいました。
先客5人、後客2人混んでいると思っていたので意外でした。

席に座ると愛想のいいおばちゃんが、カウンターの上にあるうまい棒を「どうぞ、食べてください」とうれしい言葉を。さすがに連食だったので気持ちだけ頂きました。
塩ラーメンがお勧めと聞いていたので、塩チャーシュー麺をオーダー。

待つこと7分くらいで着丼。
スープを一口。魚介系の味が主張していますが、かなりしょっぱく思える。もう少し控えめのほうがいい。
麺は平打ち麺。何も考えずにひたすら麺をすすっていただけでした。インパクトがないように思える。

チャーシューはバラロール5枚。トロけてやわらかさは非常にいいと思うが、味が濃くて嫌な甘さが口に残り、チャーシューの味とスープが合っていないような気がする。
具は、ナルト、メンマ、ネギ、味玉、岩海苔、ゴマ。
味玉は、黄身が半熟トロトロで味付けも丁度よくて美味しい。丸々1個分入ってのも嬉しい。しかし、メンマは味濃く、海苔はしょっぱくて邪魔。

全体的に味濃くて水が進む。好き嫌いがはっきり分かれる1杯だと思います。