毎度〜

八街の梨の花さんで美味しい塩ラーメンを頂いてんけど、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、未訪の麺処まるわさんへと向かおうか。
ナビの指示通り走行しとると、左手にわちきの贔屓店の一つらーめん 福たけ 桜木本店さんの看板が見える。んでもって、信号機が赤い光を灯しとる。
店の様子を伺うと、駐車場は3台分しか埋まっておらず、衝動的に日産フュラーリをスピンターンさせ駐車inしてもうた。

平日夜の部19時少し前に暖簾をくぐると、客入りおよそ半分ほど。
ちょうどカウンターFIXER席が空いていたので、躊躇なくそちらへ腰掛ける。
スタッフぅは計5名体制。
「メガ豚2玉で頼むわ〜」とオーダーすると、「F1×E尺さん、メガ豚売り切れやで〜」とのこと。
ここで帰ればよかってんけど、味噌つけをオーダーしてもうたｗ
ふと、給水機周辺に目をやると、コップに水を汲み置きしとる。
その都度汲むんが面倒臭いんやろか？

いつものように岸部四郎ゲームに興じ、岸部四郎が偽ブランド売買で摘発された瞬間、注文から18分46秒771で、もりもりの味噌つけ麺がF1×E尺のもとへ届けられた。

撮影会を終えつけ汁を一口。「薄いぉ〜」ですわ〜ｗ

つけ汁は、なりたけチック背脂スープに味噌を加えたいわゆる背脂味噌系。
温度はかなり熱々やけど、麺を浸したらあっ！という間に冷めたｗｗｗ
こちら、以前食べたときは味噌が立ってそれなりに成立しとった印象があるんやけど、今回のんはかなり味薄めで、そのまま飲んでも脳血管は悲鳴を上げへんね〜ｗ
出汁濃度も味噌も薄めで粘度も全くないシャバシャバ系。
薄い中でも、バランスの良さは感じるかなｗ

麺は、浅草なんたらの太ちぢれ系加水率高め。
麺量は300gくらいやね。
メガ豚の麺より僅かに細い程度やけど、シャバシャバなつけ汁が絡む訳ないんは容易に想像できるね〜
細ちぢれ系のんがええんかな？
よう分らんな〜

具は、薄めのチャーシューと海苔が麺上に、つけ汁内にメンマ，モヤシ，ネギ，焦がしネギの構成。
チャーシューは以前よりも厚くなっているが相変わらず薄い燻製タイプ。
味自体は、微スモークを感じ悪くはないね〜
メンマはコリッコリーで普通に美味しい。モヤシ，ネギ，焦がしネギとも無いと寂しいね〜って感じやね。
メンマをはじめ他の具材も量が少なく感じるね〜

あっ！という間に完食！
ただでさえ薄味のつけ汁に、スープ割りをする気にはなれんでごちそうさまですぉ〜

ちなみに、わちき的妥当価格は700円ジャスト。
メガ豚やとかなりの割安感あるんやけど、こちらのコスパは普通やないかね。

【味】65【CP】±0【OP】-1【絡み】-3【水の汲み置き】-5

総評。こちら個人的見解やとメガ豚以外はいたって平凡。
メガ豚と他のメニューに差がありすぎるような気もするね〜
店主は、メガ豚のような秀逸なメニューを作る才を持っとるんに、このメニューに違和感ないんかな？
それよりも気になるんが、以前見かけた“麺の茹で置き”とともに今回見かけた“水の汲み置き”。
こちらの回転の悪さは、太麺の茹で時間が一番の要因であることは間違いないところ。それに対し、水を汲み置いたところで回転率アップには繋がらんと思う。
ただの手抜きやないんかな？
汲み置かれた水なんか飲みたくないから、そんなん続けるんやったら、セルフ給水にしてもらいたいな〜
最近、厨房での私語も目立つようになってきたし、粗ばかり気になるようになってきたな〜
って、ちょっと厳しすぎるな～

アカンな〜