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2019年7月13日清湯スープに背脂を浮かせたらーめんは背脂チャッチャ系にも見えるらーめんです。スープは煮干しベースのあっさりしたもので煮干しの旨味は控えめですがその分苦味やエグミがないクセのない食べやすい仕上がりになっています。かなりあっさりしていて物足りないですが背脂の甘味がほどよく感じられ物足りなさをカバーする良いアクセントになっています。麺は細麺であっさりしたスープに合うものでなかなかです。チャーシューは煮豚で味よくなかなかです。メンマはほどよい味で歯応えもありなかなかです。生姜がのっていて味をしめてくれていて良い感じです。
ぴーえむ
みーこ
ボニ男
さぴお
チャッピー
ヨオ
清湯スープに背脂を浮かせたらーめんは背脂チャッチャ系にも見えるらーめんです。スープは煮干しベースのあっさりしたもので煮干しの旨味は控えめですがその分苦味やエグミがないクセのない食べやすい仕上がりになっています。かなりあっさりしていて物足りないですが背脂の甘味がほどよく感じられ物足りなさをカバーする良いアクセントになっています。麺は細麺であっさりしたスープに合うものでなかなかです。チャーシューは煮豚で味よくなかなかです。メンマはほどよい味で歯応えもありなかなかです。生姜がのっていて味をしめてくれていて良い感じです。