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土曜日閉店間際の来訪。約10年振り位の来訪です。注文後、5-6分位の着丼です。スープは澄んでいて、醤油に天然和出汁が混じった感じで身体に優しい感じがします。後味は麺つゆ風で鰹節出汁の酸味が感じられました。味自体は安定してますが、もう一押しのような感じがしました。麺は中太ストレート麺でしっかりしており、のど越しも良いです。量は少なめですが、スルスルっと召し上がれました。スープとの絡みも良く、伸びた感じはしませんでした。具のチャーシューは柔らかくて美味しかったです。味玉子は天然の旨味は感じられる美味しい玉子でした。全体的に、10年前に食した時と変わらない身体にやさしいラーメンで、味自体も安定していました。ただ、もう少しパンチがあればと思いますが、化学調味料不使用なので何とも言えない感じです。
ぼらぼらら
カナキン
NABETAQ
北崎ウンターデンリンデン
vye04005
りるは
注文後、5-6分位の着丼です。
スープは澄んでいて、醤油に天然和出汁が混じった感じで身体に優しい感じがします。後味は麺つゆ風で鰹節出汁の酸味が感じられました。味自体は安定してますが、もう一押しのような感じがしました。
麺は中太ストレート麺でしっかりしており、のど越しも良いです。量は少なめですが、スルスルっと召し上がれました。スープとの絡みも良く、伸びた感じはしませんでした。
具のチャーシューは柔らかくて美味しかったです。味玉子は天然の旨味は感じられる美味しい玉子でした。
全体的に、10年前に食した時と変わらない身体にやさしいラーメンで、味自体も安定していました。ただ、もう少しパンチがあればと思いますが、化学調味料不使用なので何とも言えない感じです。