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「タンタンつけ麺767円」@伝来家 我孫子店の写真所用があり実家のある我孫子へ!!
所用が押してしまいお目当てのお店は中休みに・・・
意気消沈ながらも気分は麺モード。通し営業のこちらにお邪魔することにいたします。こちらの看板メニューは『坦々麺』と『パイコー』なのですが、何となく表記メニューがとっても気になりました。
辛さが選べるので様子見で「中辛」でお願いしてみました。
入店したのがおやつの時間とあって広々した店内は閑散としております。
厨房での調理の音が心地よく聞こえてきます。
待つことおよそ5分でソイツと対麺することができました。
赤々としたスープが印象的です。
まずはスープを一口
胡麻の風味が利いたスープはラー油系の辛さをまとい一瞬攻撃的な一面を見せますが、ベースのスープがスッキリしているので連続攻撃で畳み掛けてくる感じでは無いようです。
辛さの一時攻撃が終わると胡麻の風味が漂うさわやかなスープをいただくことが出来ます。カエシがやや弱めでそのまま飲んでも塩辛さは感じませんね。
麺は細めでプツンとした歯ざわり。スープが麺とよく絡みます。麺と絡んだ辛味が再び攻撃性を増して襲ってきます(笑)
しかし、辛さに普通の方であれば中辛程度であればピリ辛くらいなのかもしれません。私は辛さがあまり得意ではないので、美味しくいただけるギリのところでした。
濃い目に味付けされたメンマは歯ざわりがよく、チャーシューはしっかりとした食感のロールタイプ。悪くないですねw青菜は小松菜でしょうか、量も多くいいと思いますww
麺量が少なく若干の物足りなさを感じてしまったのですが、看板メニューである「坦々」を感じるにはいい一品だったかもしれません。ファミレスチックな外観に反し意外と本格派な一杯をいただくことができるんですよね〜
量と価格(税込767円)の半端さがチョッピリ気に入らないのですが、たまにはアリかなぁといった一杯でした!!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです

昨日はこちらにお邪魔してパイコー担々麺を大辛でと思ったんですけど
我孫子着いたら雨が・・・急いで酒買って帰りました。
この前話には聞いていましたがこのつけ麺なかなか旨そうですね。
でもまずはオススメのパイコーを食べるのが先ですかね。

UNIA。 | 2008年11月26日 13:43

どうもです!

我孫子ですな!
中辛を克服、次回は辛口ですか?
ってあまり辛すぎるのも味がわからなくなりますね。
タンタンのつけは未食なので地元として一度は食してみたいと思います(笑)

てつ | 2008年11月26日 16:39

どうもです!
辛いのが苦手だとなかなか担々麺を食べませんよね(^_^;)
辛さが選べる点が自由度を上げているんですかねw
細めの麺との相性は中々良さそうです!

どんぐり | 2008年11月26日 18:57