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コメント
こんにちは！
ちょっと残念な感じで・・ブレ？でしょうか
eddie | 2019年7月26日 07:41おはようございます。
ブレというより、ここのデフォルトという感じでしたね…。
大勝軒も色々なので、好みが分かれるとは思うのですが…(^_^;
saima | 2019年7月26日 08:23Saimaさん、
大勝軒の流れを引いているのですね。
でもちょっと残念な感じ。皆さんの評価を見てもかなり点数がばらついていますね。
私は少し様子見にしようと思います。
まなけん | 2019年7月27日 07:04こんにちは。
麺は兎も角、スープは本場と程遠いものでした…。
のれん会に属するなら、もう少し本家に対するリスペクトが欲しいですね。
saima | 2019年7月27日 10:59
梅雨明け間近を思わせる暑さを浴びながらの帰り道。
冷やしよりも、つけ麺気分が勝った為
つけめん 玉 本店を目指したものの、生憎の行列…(ノД`)
流石に、この暑さで外待ちは気乗りせず
直ぐ近所の此方へ緊急避難する事にしました。
表題メニューをオーダー後、ぼちぼちのペースにて着丼。
早速啜ってみると、中太麺の食感は比較的食べ慣れた横濱店と変わらないものの
スープは本場とは異なり、酸味控えめな豚魚寄り。
都内で色々食べ歩いた時代、自称・出身者店の幾つかで
この様なタイプに当たる事が偶にありましたが、のれん会所属では初めてかも知れません。
ともあれ、本場に寄せた作りなら兎も角、またおま系では前述店に負けているので
早々に、卓上のニンニク等の力を借り味変。
チャーシューの美味さに、辛うじて救いを感じながら完食としました。
どうもご馳走様です。