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「煮たまごラーメン」@よかろうもんの写真南の夏疾風に乗り、ShakeTree付近まで到達する近所迷惑な豚骨臭。店への距離が詰まるほどに、そのタフでワイルドなダイナミズムに血沸き肉踊る思いだ。33度あるんだから扉くらい閉めて欲しいが、予想外にエアコンは盤石。
シンプルに煮玉子らーめん硬麺を選択、配膳は敏速この上ない。これか、この匂いが換気扇もしくは戸扉から輩出(≠排出)されていたのか。ソリッドでクール、とても臭い。蓮華を数回泳がせれば、魅了の魔法に蝕まれる事必至。
濃厚で蛮性溢れる豚の旨味が躍動し、これでもかと重量感のある旨味で味覚嗅覚を支配。これぞド豚骨の真骨頂、絶好調じゃないの。普段は使わない激辛高菜を放り込んでも、あれ?ちょっと辛いな程度に押さえ込む。凄いね今日。
ストレート細麺を頬張ると、スープをそのまま食べてるような錯覚に陥った。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

いい感じで臭そうですね。ここまで固めたスープも珍しい。
辛高菜やネギが押え込まれるほどとは恐れ入りました。

昭和のBecky! | 2019年8月12日 09:57

ソリッドって表現は最近結構使ってるんですが、コレに使わずして何に使うの?てくらいのソリッド感でした。
近所にこの、田中商店(金太郎)系統のお店があるって最高です。まあ博 多 ラ ー メ ン で も 長 浜 ラ ー メ ン で も あ り ま せ ん けどw

Dr.KOTO | 2019年8月13日 07:07